Baies de Goji Vs . Jus de Goji

Goji occuper une place centrale dans le domaine de la médecine holistique . Selon la nutritionniste brut David Wolfe , les Chinois ont utilisé ces baies comme la médecine antique dès 500 avant JC , et ils sont réputés pour leurs propriétés anti-vieillissement . Les baies de Goji contiennent également des acides aminés qui peuvent être utilisés par le corps pour former une protéine complète . Les baies de Goji contiennent des composés qui ralentissent la croissance des tumeurs et contribue à prévenir le cancer de la peau (voir références) . Les baies de Goji sont couramment consommés sous deux formes : Juiced et secs . Utilisation Gogi baies

Goji jus de baies est généralement bu de petits verres à liqueur , en un seul coup par jour . Alors que vous pouvez boire autant que souhaité , le coût de goji jus de baies limite généralement le buveur à une petite dose par jour . Baies de goji séchées peuvent être facilement ajoutées aux salades , mélanges montagnards ou plaine mangé . La baie peut être utilisé de manière similaire à un raisin
Coût

deux formes viennent à un prix élevé , avec une moyenne de 18 $ par livre si séché et 30 pour 1 $ . - bouteille d'un litre si juiced . Beaucoup de fabricants font goji jus de baies , mais lire l'étiquette des ingrédients pour assurer le jus n'est pas majoritairement composé de pomme ou de raisin . Si vous avez acheté les séchées , les baies de goji peuvent être trouvés dans des contenants en vrac ou déjà mélangés avec d'autres fruits et noix sous la forme d' un mélange montagnard .

Avantages

Goji jus de baies peut contenir des additifs d'autres jus de fruits, comme le mangoustan ou de jus de raisin . Sous forme de jus , le fabricant peut ajouter des vitamines et minéraux provenant d'autres sources . Sous forme séchée , les baies de goji maintenir leur profil de l'enzyme et ne seront pas pasteurisés .
Aspects négatifs

Goji jus de baies est pasteurisé, un processus qui réduit la teneur et détruit la vitamine la teneur en enzyme de fruit. Le jus peut aussi avoir des charges peu coûteuses ( comme le jus de pomme ) et de sucre , ce qui soulève inutilement le prix . Baies de goji séchées ne sont pas aussi doux que le jus , et peuvent être plus difficiles à trouver dans les magasins .
Avertissement

baies de Goji offrent les mêmes avantages pour la santé que les autres foncé la peau des fruits comme les canneberges, les cerises et de baies . Tous les fruits contiennent des antioxydants : la plus sombre de la peau , plus la teneur en antioxydants . Certaines personnes choisissent de ne pas payer une prime pour récolter les avantages pour la santé trouvés dans d'autres fruits moins chers .