La vitamine C et la prévention du cancer

La vitamine C a longtemps été présenté comme le préventif commun pour le rhume , mais peut-être nous ont été sous-estimer cette vitamine à croquer des bonbons comme . Une quiche au brocoli et salade de fruits frais , surmonté d' un verre de jus d'orange réfrigéré sons savoureux , mais selon le magazine Prévention cette vitamine déjeuner de C- emballé est plus que cela. La vitamine C est une «protection potentiellement puissant contre le cancer . " Comment la vitamine C Travaux
La vitamine C est un antioxydant qui est capable de neutraliser les radicaux libres , des molécules qui peuvent nuire à la membrane de la cellule et le matériel génétique . Dommages des radicaux libres peut se produire en raison du vieillissement ou de l'exposition à des toxines favorisant le cancer . La vitamine C peut également aider à régénérer la vitamine E , ​​qui non seulement protège les cellules contre les dommages que cause le cancer , mais renforce le système immunitaire ainsi .

En plus de neutraliser les radicaux libres , la vitamine C aide à neutraliser les nitrosamines cancérigènes , qui sont produits au cours de la digestion des nitrites et des nitrates , des conservateurs présents dans les viandes et les légumes .

le ministère de l'Agriculture et de l'Institut national du cancer des États-Unis fondent leurs recommandations de consommation de cinq portions de fruits et légumes par jour sur la preuve que vitamine C peut réduire tous les types de cancer .
estomac

preuve est frappant de constater que la vitamine C a des effets protecteurs significatifs pour les cancers de l'estomac , de l'œsophage , de la cavité buccale et du pancréas . Apports allant de 80 à 110 mg semblent être bénéfique .

Poumons

Une étude à long terme de 870 hommes pris sur une période de 25 ans a indiqué que ceux qui ont consommé plus de 83 mg de vitamine C par jour avaient un risque de cancer du poumon de 64 pour cent de moins que ceux dont la consommation ne dépasse pas 63 mg par jour .

la Nouvelle-Orléans étude a révélé que les personnes qui prennent plus de 140 mg par jour , l'équivalent de deux oranges , avait la moitié du risque de cancer du poumon que ceux dont la consommation était inférieure à 90 mg .
cancer du col

Selon une étude menée en Amérique latine , où le cancer du col utérin est extrêmement élevé , les femmes qui consommaient plus de 314 mg de vitamine C par jour avaient 31 pour cent moins de risques de contracter le cancer du col utérin que ceux qui ont consommé la moitié de ce montant .

centres de traitement du cancer d'Amérique recommande de prendre 250 à 1000 mg de vitamine par jour , de préférence par la nourriture, pas de suppléments , car il est évident que le pouvoir anti - cancer de la vitamine C des aliments riches est plus fort que la vitamine elle-même .
Photos du cancer du sein

Un groupe de femmes non ménopausées ayant des antécédents familiaux de cancer du sein ont été recherchées par Health Study une récente infirmières . Les patients qui ont mangé 205 mg par jour de vitamine C grâce à des produits alimentaires ont été trouvés à avoir un risque de cancer du sein inférieur de 63 pour cent de ceux qui ont consommé seulement un tiers de la dose quotidienne .

Dans une autre étude réalisée par le suédois Mammography Cohort , les femmes en surpoids qui ont pris 110 mg de vitamine C par jour avaient un risque réduit de 39 pour cent du cancer du sein par rapport à ceux qui ont consommé seulement 31 mg .

Bien que des études plus importantes ne sont pas concluants , une petite étude de l'Université de Californie , Berkeley , a constaté que les femmes ayant le moins de risque de cancer du sein ont consommé environ 300 mg de vitamine C , soit l'équivalent d'environ trois verres de jus d'orange .