Problèmes d'estomac avec de l'acide citrique

acide citrique , un ingrédient important dans les fruits , les aliments transformés et certains médicaments , peuvent causer des problèmes d'estomac de santé bouleversé ou autres à certaines personnes qui ne peuvent tolérer la substance ou éventuellement avoir des réactions allergiques à elle. Dans certains cas, cependant , les médicaments contenant de l'acide citrique peut effectivement soulager les maux d'estomac . Acide citrique

acide citrique se produit naturellement dans le corps humain . Agrumes et jus de fruits fournissent des quantités généreuses de l'acide citrique alimentaire , avec du citron et le jus de lime possédant des niveaux plus élevés de ce que le pamplemousse ou du jus d'orange . Légumes, racines et le lait peuvent aussi contenir de l'acide citrique . La technologie industrielle moderne peut produire de l'acide citrique à partir de mélasse , ajoutant aux produits aromatisants , la préservation ou pharmaceutiques .
Allergie

Certaines personnes ont une réaction allergique aux agrumes . Dans une allergie alimentaire , le corps interprète une substance dans la nourriture comme un envahisseur et monte une attaque contre elle . Le système immunitaire produit des anticorps et autres produits chimiques au cours de la réaction allergique , y compris l'histamine , une substance qui produit un écoulement nasal , les démangeaisons et autres symptômes d'allergies connues . Les réactions allergiques sévères peuvent provoquer des nausées , de la diarrhée et même la mort . Alors que les gens peuvent prétendre être allergique à l'acide citrique spécifiquement , ils peuvent en effet avoir des réactions à un produit chimique appelé limonène , ou de protéines dans le fruit , et non à l'acide citrique lui-même.

intolérance

Une affection rare appelée intolérance de l'acide citrique peut causer une maladie . Une intolérance diffère d'une allergie en ce que , au lieu d'avoir une réaction du système immunitaire à l'aliment en question , le corps ne peut tout simplement pas digérer en raison de l'absence d'un produit chimique essentiel qui se divise en nourriture. Les symptômes de l'intolérance de l'acide citrique comprennent des douleurs et crampes d'estomac , de la diarrhée , des vomissements, des taches sur la peau ou teigneux et les cernes sous les yeux .
Reflux acide

irritant que l'acide citrique acide peut prouver à certaines estomac , il peut guérir les maux d'estomac chez les autres. Une telle situation implique une condition irritante appelée maladie de reflux acide , aussi appelée maladie de reflux gastro-œsophagien ( RGO ) . Alors que le RGO provient de l'acide levant à la gorge , les niveaux estomac d'acide anormalement bas peuvent en fait aggraver la condition que les aliments non digérés se trouve dans l'estomac . Médicament acide citrique semble apporter un soulagement dans de tels cas . Alka -Seltzer , une médecine populaire over-the -counter , combine l'acide citrique , de l'aspirine et de bicarbonate pour soulager l'indigestion et des maux de tête . Patients ulcéreux , cependant, doivent éviter Alka -Seltzer en raison du risque d'aggravation de leur état .
Solution

La meilleure façon d' éviter des problèmes d'estomac de l'acide citrique est de éviter les aliments qui en contiennent , y compris les aliments qui contiennent comme additif . Vérifiez les listes d'ingrédients sur les étiquettes des produits alimentaires pour voir si un aliment contient de l'acide citrique ajouté . Fruits avec relativement peu d'acide citrique sont les pommes , les poires , les cerises , les raisins et les figues sèches . Multivitamines et huiles oméga-3 tels que les graines de lin ou l'huile de foie de morue peuvent atténuer les effets de l'acide citrique sur l'estomac .