Comment vivre avec une allergie aux additifs alimentaires et colorants

Il ya des centaines d'additifs présents dans nos aliments , includingpreservatives , colorant alimentaire , les antioxydants, exhausteurs de goût, édulcorants artificiels emulsifiersand , pour n'en nommer que quelques-uns. Beaucoup sont utiles et sans danger , butothers peuvent être toxiques et cancérigènes pour les personnes vulnérables , et peut causea variété de réactions , allant des éruptions cutanées , la diarrhée ou des maux de tête à des maladies mortelles . Choses que vous devez
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Le 1

limiter ou d'éviter les aliments transformés et préemballés . Ils contiennent la plupart des additifs .
2

Adoptez un régime alimentaire des aliments frais et entiers .
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savoir tous les noms de l'additif à laquelle vous êtes allergique . Additifs passent beaucoup de noms différents . Par exemple , la tartrazine de colorant alimentaire est également connu comme FD & C Yellow n ° 5 .
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Lisez les étiquettes sur les aliments transformés et emballés avec soin.
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Vérifier les aliments frais comme bien . Par exemple , de nombreux oranges commerciales sont teints . Cela peut provoquer une réaction pour les personnes sensibles aux colorants alimentaires .
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Acheter des produits biologiques et /ou acheter les marchés de producteurs locaux , où vous connaissez l'origine de la nourriture et peut demander aux agriculteurs si des colorants ou des cires ont été ajoutés .
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Demandez à ce que les additifs sont dans les aliments dans les restaurants . Fast food peut avoir plus d'additifs que la nourriture à d'autres types de restaurants .
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Parlez au chef ou directeur en cas de doute . Ils seront généralement plus heureux de vous accueillir . Mais si encore dans le doute , éviter la nourriture jusqu'à ce que vous êtes certain qu'il est sécuritaire.
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d'appel à l'avance et leur faire connaître vos restrictions alimentaires .
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voir si elles peuvent vous faire un repas spécial , ou apporter votre propre nourriture .
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Conservez une liste de restaurants, cafés, hôtels et autres lieux qui servent des aliments sans additifs .