Les niveaux de cholestérol et Diet

Le cholestérol est une substance graisseuse qui est naturellement présent dans le corps . Selon l'American Heart Association , notre corps produit de 1000 mg de cholestérol par jour , en plus de ce que nous prenons dans de l'alimentation. Si vous cherchez à réduire votre taux de cholestérol , une bonne alimentation est essentielle. Les aliments riches en cholestérol

diètes faibles en cholestérol devraient éliminer ou de réduire considérablement la consommation de sous-produits animaux et produits animaux . Cela comprend les viandes et sous-produits d'origine animale tels que le lait et les œufs.

AHA recommandations

L'AHA recommande un maximum de 6 oz viande maigre de par jour pour ceux qui cherchent à contrôler ou réduire leur taux de cholestérol par l'alimentation. Faible en gras ou de produits laitiers sans matières grasses devraient également être utilisés.

Substitutions faible de cholestérol

L'AHA recommande que les sources de protéines non animales être consommés chaque fois que possible . Les sources végétales comme les haricots et les noix sont un bon substitut pour la viande .

Fruits et légumes

Tous plantes et les aliments à base de plantes sont sans cholestérol . Une alimentation riche en fruits , légumes et noix sera faible en cholestérol .
Faible Techniques cholestérol cuisine

Lors de la cuisson , utiliser de l'huile d'olive ou de canola au lieu du beurre ou de la margarine . Si vous préparez la viande , tout le gras visible doit être coupé avant la cuisson . Limiter les parties - 3 oz de la viande est la taille du petit jeu de cartes à jouer .
alcool

Selon la fois l'AHA et la Fondation Mayo pour la recherche médicale , consommation excessive d'alcool augmente le taux de cholestérol . L'AHA recommande pas plus de deux verres par jour pour les hommes et un verre par jour pour les femmes.