Qu'est-ce qu'un régime spécial de glucides pour la maladie de Crohn

Le Glucides régime spécifique est un régime alimentaire conçu pour donner aux personnes atteintes de la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse relief de de leurs symptômes. Il ya une certaine controverse sur le régime alimentaire , et il ya peu de recherche pour suggérer le régime est efficace . Beaucoup d'adeptes du régime affirment que suivant le régime allégé leurs symptômes et même aidé à atteindre la rémission de l'alimentation de disease.The auto-immune , ce qui limite les types de glucides qui peuvent être consommés , d'abord fait connaître publiquement avec la sortie de "Breaking 1994 Vicious Cycle " par Elaine Gottschall . Histoire

en glucides spécifique a été fondée par Elaine Gottschall et le Dr Sydney Haas il ya près de 50 ans . Alors 4 ans, fille de Gottschall , Judy , était tombé malade souffrant de colite ulcéreuse sévère, et la maladie est résistante à la médecine conventionnelle . Face à la chirurgie qui supprimerait le côlon de sa fille qui obligerait Judy de porter un sac de stomie pour la vie , Gottschall se tourna vers des méthodes alternatives de traitement.

Après des visites à une série de spécialistes qui ont tous dit à sa chirurgie était le seul option Gottschall rencontré Haas , qui a développé un hydrate de carbone et de l'alimentation de sucre restrictive pour Judy . Après plusieurs mois , la santé de Judy améliorée et - après 2 ans - elle était libre de tout symptôme . Pendant ce temps , Haas est mort , et Gottschall a été contraint de préserver et de poursuivre ses recherches . Elle est entrée dans l'université et a obtenu des diplômes en biologie , biochimie nutritionnelle et de la biologie cellulaire . Plusieurs années plus tard , elle a compilé son expérience personnelle et de la recherche dans le livre «Briser le cercle vicieux : . Santé intestinale par l'alimentation "
Les faits

Le régime est un céréales , régime alimentaire sans lactose et sans saccharose . Le nom du régime , « Glucides spécifique» se réfère au fait que seul un groupe restreint d'hydrates de carbone peut être consommé . Les hydrates de carbone autorisés dans l'alimentation sont toutes simples et faciles à digérer . Amidons présents dans les grains , le maïs et les pommes de terre ne sont pas autorisés . La plupart des sucres ne sont pas autorisés . Miel et 100 pour cent des sirops de fruits , tels que l'ananas sirop , ne sont généralement pas autorisés . Même les édulcorants artificiels comme l'aspartame et la saccharine , doivent être limités . Par exemple , la «Briser le cercle vicieux " livre affirme que 1 boîte d'aspartame- soda sucré peut être consommé par semaine .

Aliments dans le régime

viandes non transformées , les œufs, certains types de haricots, les noix , la plupart des fruits et légumes et la plupart des fromages sont les principaux produits de base de l'alimentation. Les produits de boulangerie peuvent être faites à partir de farine d'amande et de miel comme substituts pour la farine de blé et le sucre . Dans la plupart des cas , les sauces et les condiments doivent être faits maison . «Briser le cercle vicieux " propose des recettes pour pansements maison de salade, ketchup , sauce barbecue et de la mayonnaise . Commercialement fait moutarde jaune clair est autorisé .
Théorie

La théorie derrière le régime est que la maladie de Crohn , ainsi que de nombreux autres troubles digestifs , est causée par un déséquilibre des bactéries intestinales . Le Glucides régime spécifique est conçu pour contrôler les bactéries intestinales et de rétablir un équilibre sain . Finalement , le tube digestif deviendra sain et le suiveur peut lentement réintroduire différents types d'aliments . Avec le régime alimentaire enrégimentée , disciples mangent du yaourt maison . Yogourt commercial et le lait ne sont pas autorisés sur le régime . Le yogourt doit être correctement fermenté ( traitées pendant 24 heures ) afin qu'il ait des bactéries saines qui aident à rétablir la santé de l'appareil digestif .
Opposing Théorie

Actuellement , il ya eu peu d'études médicales et scientifiques sur l'efficacité de la Glucides régime alimentaire spécifique . Selon un article de la colite Foundation de Crohn d'Amérique ( CCFA ) , le régime a " critiques mitigées " de deux médecins et les suiveurs. Beaucoup de médecins craignent que le régime est trop difficile à suivre et les patients ne se découragent . Ils suggèrent également qu'il n'y a aucune preuve réelle que le régime fonctionne . Il est à noter que le régime n'est pas destiné à être un régime à vie , et certains médecins se dire que si quelqu'un est dédié , il ne peut pas nuire à essayer. Il est souligné que les personnes suivant le régime doivent s'en tenir à leur plan de traitement prescrit et de maintenir un régime alimentaire équilibré .