Insuffisance rénale chronique Diet

insuffisance rénale survient lorsque les reins ne peuvent pas se débarrasser des déchets dans le sang . Ce processus se produit lentement et peut finalement besoin de dialyse pour éliminer mécaniquement les déchets , ou il pourrait même signifier une greffe de rein . Le régime alimentaire est très important dans le traitement de l'insuffisance rénale , et vous devez travailler avec votre médecin et votre diététiste pour créer le meilleur régime alimentaire pour vous. Cependant , il ya quelques lignes directrices diététiques générales qui s'appliquent à la plupart des patients souffrant d'insuffisance rénale . Restrictions et lignes directrices protéines

diminuer la quantité de protéines que vous obtenez dans votre alimentation , en évitant la plupart des produits d'origine animale sur une base régulière . Au lieu de cela , choisissez des protéines végétales comme les aliments à base de soja , gluten de blé ( seitan ) , les haricots , le tofu, le tempeh et les beurres de noix . Lorsque vous mangez des protéines animales , choisissez œufs, le poisson et la volaille maigre . Dans le numéro de Septembre 1996 de la " American Journal of Kidney Disease », les Drs . Mackenzie Walser , Sylvia Hill et Elizabeth A. Tomalis conclu que la consommation de protéines végétarien peut effectivement ralentir la progression de la maladie rénale .
Autres restrictions nutriments

Évitez de sodium (sel ) autant que possible , en prenant soin d'examiner attentivement les étiquettes des produits alimentaires pour les niveaux de sodium . Les pires contrevenants ont tendance à être les aliments en conserve , les viandes transformées comme les charcuteries et saucisses , soupes et snacks salés . Réduire les aliments riches en potassium que si votre fonction rénale diminue à moins de 20 pour cent . Ces aliments comprennent la plupart des fruits , les haricots, les tomates, les pommes de terre, limas et les courges . Si votre diététiste recommande réduisant le phosphore , vous aurez besoin de consommer moins d'œufs , les haricots, les boissons au cola et les produits laitiers .

Consommation de sel et de liquide

Limitez votre consommation de sel à 4 à 6 g par jour pour éviter la rétention d'eau et contrôler l'hypertension artérielle . Vous aurez probablement besoin également de restreindre l'eau et d'autres liquides , si votre médecin vous le recommande . Ceci inclut les aliments contenant de l'eau tels que les pommes , la gélatine , les raisins, la crème glacée , la laitue , le céleri , les melons , les oranges , les tomates et la soupe .
Glucides

Si vous diabète , de réduire la quantité de glucides dans votre alimentation , et autant que possible , choisir des aliments à faible indice glycémique ( ceux qui ne soulèvent pas les niveaux de sucre dans le sang rapidement, ce qui amidons et les sucres ont tendance à faire ) . Études en Suède par Jørgen Nielsen Vesti , par Westerlund , et par Bygren publiés dans 23 Mars 2006, question de " Nutrition & Metabolism " a montré qu'une faible teneur en glucides , régime riche en graisses pourrait améliorer le contrôle glycémique , réduire poids corporel et prévenir le développement de l'insuffisance rénale terminale chez les patients en surpoids atteints de diabète de type 2 .