Comment lire les étiquettes des aliments pour les glucides sur le régime Atkins

Les étiquettes des produits alimentaires actuelles imposées par la Food and Drug Administration des États-Unis de fournir aux consommateurs l'information la plus précise , approfondie et utile à ce jour pour faire des choix alimentaires sains . Pour les adeptes de la diète Atkins , les étiquettes offrent une méthode rapide et pratique de calcul de la teneur en glucides dans les aliments sans avoir à en ouvrir un livre nutritionnel - analyse à chaque repas . Bien sûr, pas tous les produits alimentaires --- notamment , de produire et de viandes --- viennent avec une étiquette , de sorte que vous pouvez toujours besoin d'avoir ce livre à portée de main . Mais pour la grande majorité des produits , en particulier ceux qui ne contiennent des hydrates de carbone de l'alimentation casse , les étiquettes des aliments vous aideront à éviter dans vos limites en glucides , peu importe dans quelle phase de Atkins vous êtes . Instructions
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Trouvez la ligne " Glucides " sur l'étiquette des aliments . Cela vous donnera la quantité de glucides ( en grammes ) que ce produit alimentaire contient par portion . Ce nombre comprend les hydrates de carbone digestibles et non digestibles . Depuis la diète Atkins recherchent des " glucides nets , " la quantité de glucides qui est absorbée et utilisée par votre corps , ces glucides non digestibles doivent être pris en compte sur le nombre de glucides au total , comme nous le ferons dans les étapes 2 et 3
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Cherchez « Fibres alimentaires » sous la ligne " Glucides " . Ce numéro sera également donnée en grammes . La fibre est la partie structurelle de la nourriture de la plante qui ne peuvent pas être digérée , et qui passe à travers le système digestif non absorbé . Soustraire ce nombre du nombre " Glucides " , car ces glucides n'auront pas d' impact sur votre taux de sucre dans le sang ou le stockage des graisses . Par exemple, disons que vous êtes à la recherche à l'étiquette pour le pain de blé entier . Le nombre total de glucides pour une tranche est 18g . Le nombre Fibres alimentaires est 3g . Soustraire 3 à partir de 18 ans pour un nombre net de glucides de 15g.
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Cherchez les " alcools de sucre " compter sur la ligne « Fibres alimentaires », qui est de nouveau donnée en grammes . Ne pas confondre avec « sucres », tout simples qui est également répertoriés sous la fibre . Les alcools de sucre sont des édulcorants glucidiques à base qui sont absorbés lentement par le corps qu'ils n'ont pas d'impact réel sur le taux de glycémie d'une personne . Tous les produits contiennent des alcools de sucre ; ils sont couramment utilisés dans les versions à faible teneur en glucides de friandises et barres énergétiques . Une fois que vous trouverez ce numéro , s'il en existe un , le soustraire les " Glucides " comme vous l'avez fait pour la fibre à l'étape 2 Vous avez maintenant votre compte de carb net . Ainsi, en utilisant l'étiquette accompagnant la nourriture , par exemple , après soustraction de 6 g de fibres et 1g d'alcools de sucre dans le total de glucides ( 16g ) , on se retrouve avec un nombre net de glucides de 9g .

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