Comment enseigner Carb Counting

Compter les glucides est particulièrement utile pour les diabétiques ainsi que la perte de poids . Les glucides se transforment en glucose , ou sucre , après que nous mangeons . Que le glucose est utilisé par notre corps l'énergie . Pain, pâtes , céréales, riz, féculents , fruits , jus de fruits , le lait, le yogourt et les desserts tous contiennent des glucides . Manger une grande quantité d'hydrates de carbone se traduira par un niveau élevé de glucose . Lire les étiquettes des aliments ou à l'aide d'un livre glucides de comptage sont les meilleures façons d'enseigner votre patient la façon de compter les glucides . Choses que vous devez
échelle alimentaire qui pèse journal ou une revue
exemples les étiquettes des produits alimentaires de grammes
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Le 1

expliquer les avantages de comptage des hydrates de carbone . Expliquez ce que les aliments sont considérés comme des aliments «libres» . Expliquer la différence entre les choix de glucides et en grammes . Par exemple , expliquer au patient que l'on tranche de pain au petit déjeuner compterait comme un choix de glucides ou 15 grammes . Si vous proposez une limite de trois choix de glucides à chaque repas , clairement votre patient a utilisé un avec cette seule tranche de pain .
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Demandez à votre patient de tenir un journal alimentaire . Avez- elle commencer par tenir un journal alimentaire de ce qu'elle mange . Pour être un dossier plus efficace , elle demande de vérifier sa glycémie avant de manger et 90 minutes après avoir mangé chaque repas pendant trois jours . Inclure la portion ainsi . Cela vous aidera et lui réaliser son véritable apport en glucides . Vous pouvez ensuite utiliser cette information pour aider à déterminer son taux de glucides idéal .
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Lisez les étiquettes et utiliser des listes d'aliments . Montrez votre patient comment enregistrer les grammes de glucides consommés à chaque repas . Proposer votre patient obtenir une balance de cuisine qui mesure en grammes .
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Partager des exemples de calcul des glucides . Vous pouvez également trouver un repas d'un échantillon aléatoire à côté de votre patient, laisser faire les calculs .