Qu'est-ce qu'un faible indice glycémique

? L'indice glycémique des aliments évalue sur une échelle de 0 à 100 . Plus la cote , plus d'un pic de glycémie manger que des causes alimentaires . Les aliments à faible indice glycémique sont traitées de manière plus uniforme et ne causent pas de ce pic . Ils sont généralement préférables pour les diabétiques. Définition

Un faible indice glycémique note est considéré comme 55 ou moins.
Importance

une alimentation faible indice glycémique a été crédité d' réduisant la résistance à l'insuline , ce qui augmente l'endurance physique , l'amélioration de la gestion du diabète , et aider les gens à perdre du poids , selon la Fondation indice glycémique .

Foods Sans IG évaluations

L'indice glycémique se concentre sur les aliments qui contiennent des glucides . Aliments avec peu ou pas de glucides , comme les viandes et la plupart des légumes , ne sont pas inclus dans l'indice , car ils ne soulèvent pas les niveaux de sucre dans le sang .
Indice glycémique Ranges

Beaucoup aliments ont un indice glycémique gamme au lieu d'un nombre exact . Cela est dû aux différents laboratoires qui calculent GI et leurs méthodes. Si la plupart de la gamme est de moins de 55 , un aliment peut encore être considéré comme ayant un faible indice glycémique .
Avertissement

Prenez soin de vérifier la cote indice glycémique pour un aliment en fonction de la façon dont il est préparé . Un aliment peut avoir une faible cote glycémique d'index dans sa forme brute , mais une cote plus élevée quand frit ou cuit au four ou lorsqu'il est consommé avec d'autres aliments .