Sécurité des Acai Berry

A & # XE7 ; une & # fixe ; (prononcé « ah -sigh -EE " ) est l'un des «superaliments », fruits riches en antioxydants et autres nutriments. En Novembre 2009, il a connu un essor en popularité au volant d'une énorme demande pour sa pulpe , le jus et les suppléments dérivés . Origine

Les gens Caboclo ont récolté l' une & # XE7 ; une & # fixe ; baies dans la forêt amazonienne depuis des générations. Le fruit représente 42 pour cent de leur régime alimentaire en poids sans effets nocifs observables
description

A & # XE7 ; . Un & # ​​fixe ; palme, Euterpe oleracea , pousse dans les zones inondées de façon saisonnière et à proximité de cours d'eau. Les baies pourpres poussent en grappes de trois à huit. Saison de récolte s'étend de Juillet à Décembre.
Préparation

La pulpe de la baie produit un jus que vous pouvez boire cru ou utiliser pour faire du vin . Vous pouvez faire tremper , presser et filtrer le un & # XE7 ; une & # fixe ; semence à produire un liquide pourpre dense à boire froid et sucré avec du sucre et de manioc .
Avantages

Consommer des fruits et légumes riches en antioxydants (comme le un & # XE7 ; une & # fixe ; baies ) en corrélation avec une occurrence inférieure de la cataracte , les maladies cardiovasculaires et le cancer
Considérations

Deux études cliniques de suppléments d'antioxydants déclarés en 2001 mettent en doute . sur les avantages de suppléments d'antioxydants , mais l'American Heart Association continue de recommander « une alimentation équilibrée avec un accent sur ​​les fruits et légumes riches en antioxydants et les grains entiers . "