Le régime macrobiotique

Le régime macrobiotique est basé sur le principe de l'équilibre de notre apport nutritionnel des aliments qui ont «yin» et «yang» qualités . Le régime alimentaire est généralement organique , riche en fibres et faible en gras, avec peu de viande et une préférence pour les produits de saison. Histoire

Un médecin japonais a développé le système alimentaire macrobiotique . Il a fondé sa théorie sur l'alimentation traditionnelle orientale combinée à la connaissance de la médecine occidentale . Les grands principes de son système sont que le grain doit être l'aliment de base d'un être humain , que la nourriture doit être non raffiné et naturel , et que nous devrions manger que des produits cultivés localement qui est de saison .
Yin et Yang

Le symbole yin yang représente un univers en équilibre. Yin est associé au féminin et " sang-froid ", tandis que le yang est masculin et "à chaud ". Pour maintenir la santé , nous devons manger des aliments qui équilibrent le yin et le yang . Aliments yin typiques sont riches en potassium et poussent au-dessus du sol , les aliments yang sont riches en sodium et poussent sous la terre . Selon la philosophie macrobiotique , vous devez également manger des aliments yin lorsque le temps est chaud et les aliments yang quand il fait froid . Il est recommandé de consulter un médecin macrobiotique pour créer un régime spécifique à votre constitution physique.

Avantages

amateurs macrobiotique affirment que le régime est anti-âge , prévient le cancer , abaisse le cholestérol , maintient la santé du cœur , et réduit le poids . Le système alimentaire a de nombreux adeptes de célébrités comme Gwyneth Paltrow , Madonna , Sting et John Travolta .