Repas macrobiotique faciles

Le mot " macrobiotique " provient de racines grecques et signifie « longue vie », en référence à la croyance que le régime macrobiotique possède de puissantes propriétés de lutte contre la maladie . Le régime macrobiotique nous sommes devenus familiers avec l'Ouest est principalement basé sur le livre à succès du même nom par Michio Kushi et Aveline , d'abord publié en 1978 . Qu'est-ce qu'un régime macrobiotique ?

Le régime macrobiotique évite les aliments et les aliments qui pourraient perturber l'équilibre délicat de la digestion transformés . Il met l'accent sur beaucoup de céréales et de légumes et peu d'aliments à base d'animaux entières .

Repas macrobiotiques sont faciles à préparer si vous maîtrisez le quotidien «blocs de construction » de vos repas , et puis ajouter les allocations alimentaires hebdomadaires et d'autres ingrédients facultatifs .

facile macrobiotique de repas chaque jour

grains entiers représentent généralement 50 à 60 pour cent de l'alimentation macrobiotique et sont consommés à chaque repas . Vous pouvez manger du riz brun , couscous , orge, millet , seigle , maïs , flocons d'avoine , le quinoa , le sarrasin et autres grains entiers dans une variété de façons .

Légumes représentent généralement 25 à 30 pour cent . Un tiers peut être mangé cru . Le reste peut être cuit à la vapeur , bouilli , rôti ou mangé dans les soupes , un autre élément essentiel de l'alimentation macrobiotique .

Haricots sont de 10 pour cent de la ration alimentaire quotidienne . Cela comprend les haricots cuits tels que les produits de soja , comme le tofu et le tempeh rein ou azuki ainsi que .

Options hebdomadaires

manger du poisson ou des fruits de mer à plusieurs fois par semaine en petites portions . Il doit être consommé avec du wasabi ou le gingembre pour aider le corps à rester en équilibre. Évitez la viande , la volaille , les oeufs et les produits laitiers .

Mangez graines brutes et les noix dans la modération .

Pommes, poires , pêches, baies et autres fruits cultivés localement sont admis plusieurs fois par semaine .

Desserts sont autorisés deux à trois fois par semaine , une au moins une demi-heure après le repas pour permettre la digestion . Les fruits et les fruits secs sont autorisées , de même que les édulcorants naturels , tels que le sirop de riz et de malt d'orge . Sucre, miel , mélasse et le chocolat ne sont pas autorisés .
Autres ingrédients pour vos repas macrobiotiques facile

ne boire que quand on a soif , et principalement de l'eau . Les boissons contenant de la caféine ou de l'alcool ou de sucres doivent être évités.

Huile de cuisine est l'huile végétale non raffinée typiquement . Vous pouvez également utiliser l'huile de sésame foncée ou claire pour plus de saveur .

Assaisonnements comprennent sel naturel de la mer , tamari , shoyu , vinaigre de riz brun , wasabi , râpé de gingembre , cornichons fermentés , les graines de sésame grillées et des algues .

facile macrobiotique repas Conseils

Obtenez un cuiseur à riz électrique bon marché, de sorte que votre riz cuit à la vapeur sort parfaitement à chaque fois .

manger beaucoup de soupe . Il s'agit d'un excellent moyen d'intégrer tous les composants principaux de l'alimentation macrobiotique en repas d'un plat simple .

Utiliser un extra ferme ou du tofu ferme dans les principaux repas comme un substitut de protéines , et tofu soyeux pour " crémeuse " sauces et desserts .

Stir Fry votre nourriture pour gagner du temps .

Mangez votre allocation de fruit comme collation et dessert.

Planifiez vos repas à l'avance .

Un régime macrobiotique peut sembler intimidante au début, mais une fois que vous êtes familier avec les lignes directrices , vous pouvez profiter de repas macrobiotiques facile tous les jours .