Régimes Mediterannean

Le régime méditerranéen est un mélange sain pour le cœur de poisson, de légumes , de légumineuses et les grains entiers , de vin rouge et d'huile d'olive jouer un rôle plus petit , mais important sur ​​le menu . Les pays qui suivent le régime méditerranéen , avec des variations régionales , bien sûr , sont la France , l'Italie, l'Espagne et la Grèce . Les Français en particulier manger une alimentation riche en fromages gras et de l'alcool sans effet négatif . La propension des Français à la minceur est connu comme « le paradoxe français ». Effets sur la santé

recherche a montré que le régime méditerranéen typique permettra de réduire les maladies cardiovasculaires et même le risque d'Alzheimer . Tel que rapporté par la clinique Mayo, une analyse récente de plus de 1,5 millions d'adultes a montré que, suite à un régime méditerranéen était associé à un risque réduit de maladie cardiaque , le cancer , la maladie de Parkinson et la maladie d'Alzheimer . La plupart des organisations médicales encouragent désormais les adultes en bonne santé de suivre un régime alimentaire de type méditerranéen afin de prévenir les maladies chroniques .

Composants de base de régime

L' IDEA pour le " slow food " mouvement a évolué en Italie , et est en parfait accord avec les principes de l'alimentation méditerranéenne . Les gens qui suivent la diète méditerranéenne sont encouragés à manger de la viande rouge avec modération , boire du vin avec modération , utiliser de l'huile d'olive au lieu du beurre , utiliser beaucoup d'herbes et d'épices plutôt que le salage des aliments fortement , manger du poisson et de la volaille au moins deux fois par semaine , et de manger principalement aliments à base de plantes , comme les fruits , légumes, grains entiers, les légumineuses et les noix. Le régime méditerranéen souligne profiter de vos repas lentement, et l'utilisation de graisses saines avec peu de sucre .

Avantages pour le cholestérol

Le régime méditerranéen a été liée à des niveaux inférieurs de cholestérol LDL ( «mauvais») cholestérol , qui s'accumule dépôts dans les artères . C'est peut-être parce qu'il n'y a fondamentalement pas de gras trans , et des niveaux inférieurs de graisses animales consommées dans ce régime . Le pain est trempé dans l'huile d'olive , mais ne se transmet pas de beurre car il est au Royaume-Uni et des États-Unis Une alimentation riche en fruits et légumes antioxydants est aussi très sain pour le cœur .

Conseils pour rendre le travail pour vous

le régime méditerranéen peut être facilement adapté aux États-Unis Assurez-vous que vous substituez poisson et la volaille à la viande rouge . Évitez les viandes comme le bacon et la saucisse , qui sont riches en matières grasses et souvent fumé . Pour les poissons , frais ou manger de thon à l'eau, la truite, le saumon, le maquereau et le hareng . Évitez les poissons frits . Choisissez d'olive ou de l'huile de canola sur le beurre . ( Margerine est effectivement chargée de gras trans malsains . ) Noix comme les noix et les amandes sont bonnes pour les collations. Si vous buvez du vin rouge , s'en tenir à environ cinq onces par jour pour les femmes et 10 onces pour les hommes . Plus que cela peut augmenter le risque de problèmes de santé , dont le cancer . L'ail , un aliment de base dans les pays méditerranéens , est excellent pour le système immunitaire , et pensé pour être un cholestérol - buster ainsi .