nutrition & Glucides dans Fraises

Les fraises sont un aliment riche en nutriments , de vitamines et minéraux essentiels pour promouvoir la santé optimale . Comme d'autres baies de couleurs vives , fraises couleur rouge reflète son contenu antioxydant puissant . Antioxydants présents dans les fraises aident à réduire les dommages cellulaires causés par les radicaux libres , ce qui réduit le risque de cancer , les maladies cardiovasculaires et inflammatoires . Contenu glucides

contenu Fraises relativement petites quantités de glucides , à seulement 7,68 grammes par portion de 100 grammes . Cela équivaut à moins de 3% d'entre vous conseillons apport quotidien en glucides - basé sur un régime de 2.000 calories . Près de 5 grammes de ces hydrates de carbone provient de la teneur en sucre de la fraise , avec du fructose et dextrose étant le plus abondant .
Gras, en calories et en fibre

moins de 0,5% , la teneur en matière grasse de fraises est négligeable. A 100 grammes portion fournit seulement 32 calories , ce qui équivaut à 1,6% de votre apport journalier recommandé ( AJR) . La même portion contient 2 grammes de fibres , près de 10% de l'apport nécessaire de fibres par jour d'une femelle adulte .

Vitamines

Les fraises sont une bonne source de vitamine C , contenant 58.8mg par portion de 100 grammes - près de 75 % de la RDA . Fraises contiennent également une petite quantité de vitamines B : thiamine , riboflavine et niacine . Quantité minimale de B- 6 , vitamine A, vitamine E et la vitamine K sont également présents .
Minéraux

fraises contiennent également une gamme de minéraux . À plus de 19% de votre RDA pour 100 grammes , les fraises sont une bonne source de manganèse . La même portion fournit 153mg , ou 7,65 % des AJR en potassium ; 0.048mg , ou 4,8 % des AJR en cuivre ; et plus de 2 % des AJR en calcium , fer , magnésium et phosphore .