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Exécution d'une garderie en milieu familial exige de la créativité , de la planification et de préparation. L'exploitant d'une garderie en milieu familial est responsable pour le divertissement, le nettoyage après et s'occuper des enfants . Cela comprend la fourniture de repas qui sont nutritifs et attrayant pour les jeunes enfants . Savoir à quoi servent ainsi que la manière de servir à des mangeurs difficiles est important . Lignes directrices nutritionnelles

Le ministère de l'Agriculture des États-Unis fournit des lignes directrices pour la planification nutritionnelle de menu pour les fournisseurs de soins de l'enfant , y compris les fournisseurs maison de garde . Ces lignes directrices comprennent la taille des portions , les valeurs quotidiennes et les exigences quotidiennes pour les enfants . Fournisseurs de soins de l'enfant doivent être conscients de ces exigences avant de planifier un menu pour veiller à ce que des repas nutritifs et des collations sont fournis . L'USDA fournit également des lignes directrices pour les soignants de préparation des aliments , des idées pour la planification et de l'information sur les régimes spéciaux menu.
Mensuel planification des menus

de l'entraide pour les enfants , en particulier les jeunes enfants , peut rapidement devenir mouvementée . Planifier à l'avance pour la semaine et même le mois est indispensable pour éviter à essayer de comprendre ce qu'il faut corriger pour un repas ou une collation qui répond non seulement aux normes nutritionnelles mais est attrayant pour des mangeurs méticuleux . Avant de commencer un nouveau mois , le prestataire de services de garde doit écrire sur un plan de menu pour chaque semaine . Ce plan devrait inclure les repas fournis chaque jour ainsi que des collations . Avoir ce plan prêt permet le prestataire d'avoir une liste de courses prêt pour chaque semaine et informer les parents de ce que leurs enfants seront offerts en cas d'un pique-nique est nécessaire sur un jour donné .

le menu hebdomadaire

Chaque semaine , le menu devrait changer assez pour offrir aux enfants une variété d'options de restauration . Le menu peut être affiché pour la semaine pour les enfants et les parents , mais surtout pour garder le prestataire de services de garde sur le calendrier et organisé quand il vient le temps pour les repas et les collations . Le menu de la semaine est vital pour l'épicerie et de la préparation de repas et de collations de chaque jour .
Creative Menu

Il n'est pas toujours facile de trouver de nouvelles idées pour repas et collations, surtout si l'on se prépare des plats créatifs et des collations pendant un certain temps . Il existe de nombreux sites qui offrent des idées novatrices pour la cuisine pour les enfants . Beaucoup comprennent des idées pour amener les enfants à manger des aliments sains . Livres de cuisine qui offrent de nouvelles façons de servir des repas nutritifs sont également disponibles , y compris " Faussement Delicious" par Jessica Seinfeld . Ce livre mêle les purées de fruits et légumes dans les aliments tels que les pommes de terre et des spaghettis à fournir des repas nutritifs qui trompent même les plus pointilleux des mangeurs de terre en purée . Purée de chou-fleur mélangé avec de la purée fournit une portion de légumes enfants réalisent même pas qu'ils mangent , et il ya beaucoup d'autres idées similaires .
Sécurité alimentaire

Lorsque préparer un menu pour une garderie à la maison , pensez à la sécurité alimentaire. Cela comprend en regardant les dates d'expiration sur les aliments , en gardant la cuisine et de cuisson des instruments propres, et veiller à ce que la nourriture est préparée correctement. Si il ya des idées de repas sur le menu qui comprend des aliments comme les arachides ou les fraises , assurez-vous qu'aucun enfant est allergique à ces aliments , offrir un autre élément à sa place et d'éviter la contamination croisée des aliments .