Valeur nutritive propos un oeuf farcis

oeufs farcis traditionnels sont fabriqués avec des oeufs durs , de la mayonnaise , relish sucrée , la moutarde, le sel, le poivre et le paprika , et garni avec des cornichons ou des piments doux . Aux fins du présent guide, une portion d'œuf farcis est la moitié de l'œuf entier . Information nutritionnelle de base

préparé de façon traditionnelle, une portion contient environ 60 calories , 4 g de matières grasses , de glucides , 2,5 4,4 grammes de protéines et environ 100 mg de sodium , selon la quantité de sel est ajoutée au goût.
Plus

nutritionnel , les œufs sont riches en protéines , la vitamine D , et les neuf acides aminés essentiels , tout en étant faible en glucides . Un oeuf farcis contient environ 10 pour cent de l' apport journalier recommandé ( AJR) de protéines pour une femme de 120 livres . ( RDA pour la protéine est 0,4 grammes pour chaque kilo de poids de corps . )

Moins

oeufs farcis sont riches en gras et en sodium par portion . Utilisation de la mayonnaise faible en gras et faible substitut du sel de sodium de " sel à goût " permettra d'améliorer ces chiffres .

Considérations

Variantes sur l'oeuf farcis traditionnelle comprennent ingrédients tels que les olives , le fromage ou les épices . Ces ajouts peuvent modifier de façon significative la graisse et la teneur en sodium .
Idées fausses nutritionnels

Comme les œufs sont plus élevés en cholestérol que la plupart des aliments ( 214 mg par gros œuf ) , il est parfois croyaient qu'ils ne peuvent pas faire partie d'une alimentation saine . Tant que le taux de cholestérol reste dans la limite quotidienne recommandée de moins de 300 mg pour les personnes ayant des niveaux de LDL normales , les œufs peuvent être incorporés dans un régime alimentaire équilibré .