Haricots frits Nutrition

Haricots frits peuvent être un plat savoureux ou un repas dans le cadre de la cuisine mexicaine ou Tex -Mex . Ils ont quelques éléments négatifs sur la santé , mais ils offrent des avantages en matière de santé lorsque vous préparez les bien et savez ce que les manger avec . Identification

haricots frits sont les haricots secs qui sont cuits , en purée et frites avec des épices pour obtenir une consistance de pâte . Maison ou acheté en magasin , ils sont généralement servis comme plat d'accompagnement avec de la nourriture mexicaine ou roulé dans une tortilla pour un burrito aux haricots .

Avantages

dans une portion , en conserve haricots frits fournissent 10 pour cent de votre apport quotidien recommandé de protéines , 20 à 25 pour cent de fibres et de 10 pour cent de votre quotidien en fer . Sauf s'ils ont été cuits avec de la graisse animale , les haricots n'ont pas le cholestérol alimentaire

Considérations

Il ya beaucoup de sodium dans les haricots en conserve . ; par exemple, Old El Paso Les haricots frits traditionnels et sans matières grasses version Rosarita ont au moins 550 mg de sodium dans une demi-tasse --- 25 pour cent de vos besoins quotidiens . En comparaison, les haricots secs ont environ 15 mg en une portion équivalente .
Idées fausses

Parce haricots frits sont traditionnellement préparé avec du saindoux , les gens supposent qu'ils font grossir . En fait , haricots frits plus en conserve ont cinq grammes ou moins de gras par portion .
Importance

haricots frits font partie des " haricots et de viande » dans la catégorie USDA pyramide alimentaire . Ils fournissent des vitamines B qui sont vitales pour la production d'énergie , le fer qui transporte le sang dans le corps et le calcium qui aide à la croissance des os .