Information nutritionnelle des côtes de boeuf

Le moyen le plus nutritif pour préparer des côtes de bœuf est au four - Rôti de côtes de bœuf qui ont 1/4-inch de graisse . Même préparé de cette façon , côtes de boeuf ne sont pas très nutritif , avec beaucoup de gras et de calories dans une portion relativement petite taille côtes de boeuf comme Barbecue

générale, côtes de bœuf sont utilisés dans le barbecue . La viande est cuite lentement, ce qui , selon Bodybuilding.com , libère les saveurs de la viande tout en faisant bien tendre et humide .

Calories

3 oz portion de côtes de boeuf a environ 300 calories . Mais beaucoup de gens mangent plusieurs portions de côtes de bœuf en une seule séance , ce qui porte le nombre de calories d'habitude à 500 à 700 calories .

Protéines

des côtes de boeuf , comme de la viande , sont une excellente source de protéines . A 3 oz portion de côtes de boeuf a plus de 18g de protéines . Ceci est important pour la croissance musculaire .
Fat

côtes de bœuf sont riches en matières grasses , et sont élevés spécifiquement dans le bon gras ( monoinsaturés ) et de mauvais gras (saturés ) . Côtes de boeuf ont environ 28g de graisse dans un 3 - once portion. Graisse Environ 12 de ces grammes de graisse sont saturés et 12 sont gras monoinsaturés .

Fer

côtes de boeuf ont 11 pour cent de la valeur quotidienne recommandée de fer dans un 3 - once servir.