Quelles sont les vitamines se trouvent dans Poires

? Manger deux poires par jour fournit la consommation de fruits quotidienne recommandée pour les adultes , d'après les « Dietary Guidelines for Americans », publié conjointement par le Département américain de la Santé et des Services sociaux et le ministère de l'Agriculture . Les poires sont disponibles toute l'année dans les épiceries et viennent en plusieurs variétés . Chaque variété est doux, savoureux et nutritifs et contient seulement 100 calories . Les poires sont délicieux frais comme collation ou préparés dans les salades , les desserts et les plats principaux . Histoire

poires sont un fruit ancienne , ayant été cultivées il ya 7000 ans par Feng Li , un diplomate chinois . Homer mentionne les poires dans son poème épique « L'Odyssée », et la déesse romaine des fruits , Pomona , est dit d'avoir des poires cultivées . Poires apparaissent fréquemment dans les œuvres de maîtres de la Renaissance et ont été cultivées en Europe au 17ème siècle . Un « poirier » est mentionné dans l'un des chants de Noël les plus aimés du monde , " Les douze jours de Noël . "

Types de poires

Les poires les plus courantes vendus dans les épiceries sont jaune Bartlett , vert Anjou et Bosc . Poires Bartlett jaune passent du vert au jaune en mûrissant et sont très juteuse et sucrée . Poires vert Anjou restent vertes , mais adoucir quand ils sont mûrs . Ils sont plus doux quand il est mûr . Poires Bosc ont la peau brune qui ne change pas de couleur . Ils sont très aromatiques et assez douce mais sont plus fermes et moins juteux que les autres poires. Il ya plusieurs autres espèces de poire qui peuvent être achetés de temps en temps sur les stands de fruits ou les épiceries , en particulier dans le nord-ouest des États-Unis , où la plupart des poires sont cultivées . Il s'agit notamment de la Bartlett rouge , Comice , Forelle , Rouge Anjou , de la Concorde et Seckel . Toutes les variétés sont aussi nutritifs . Poires

valeur nutritive

premières sont très riches en fibres . Une poire de taille moyenne dispose de 6 grammes de fibres solubles , ou 24 pour cent de l'apport quotidien recommandé par le ministère de l'Agriculture des États-Unis . Une poire contient également 7 milligrammes de vitamine C , soit 10 pour cent de l'apport journalier recommandé ; 38 UI ( unités internationales ) de vitamine A; et 1 gramme de protéines . En outre, une poire contient 190 milligrammes de potassium , ou 5 pour cent de l'apport quotidien recommandé . Il ya aussi 26 grammes de glucides nets en bonne santé dans une poire , et il a une charge glycémique faible . Poires contiennent pas de sodium, de gras ou de cholestérol saturé , en fait un excellent choix pour les gourmets faire . La peau d'une poire contient des fibres et phytonutriments .
Vérification de la Maturité

poires mûrissent après leur récolte . Vérifiez une poire pour la maturité en appuyant doucement sur le pouce près de sa tige. Si votre pouce dents de la poire , il est mûr et prêt à manger . Ne pas attendre une poire est doux autour de son milieu que ce probable indique surmaturité . Pour accélérer le processus de maturation , placer les poires dans un sac en papier . Poires frigorifique va ralentir le processus de maturation .
Conseils

éviter d'acheter des poires avec des taches molles ou des meurtrissures, et toujours se laver les poires avant de manger ou d'utiliser dans les recettes. Les poires mûres peuvent être stockés dans le réfrigérateur pendant trois à cinq jours . Poires doivent être stockés séparément céleri , choux, oignons , pommes de terre et les carottes , car ils peuvent absorber leurs odeurs .