Méthodes de détection de mélamine

mélamine est un composé peu coûteux composé d'azote , de carbone et de l'hydrogène et est devenu un sujet de discussion depuis enquêteurs ont découvert qu'il a été utilisé en groupage des formules pour bébés en Chine . Avec plus de 1.200 bébés malades et deux morts , l'utilisation de la mélamine est clairement un sujet de préoccupation . Alors que la mélamine avait à l'origine un but bénigne d'être utilisé dans les plastiques de cuisine dans les années 1950 et 1960's - il est maintenant ajoutée à titre de charge à une gamme de produits comme les aliments du bétail et de la nourriture pour animaux de compagnie . La mélamine est techniquement pas toxique , mais il peut provoquer une insuffisance rénale et des calculs rénaux , ce qui peut conduire à des problèmes plus graves . Infrarouge

Etant donné que les molécules d'azote dans le lait ressemblent aux molécules d'azote dans la mélamine, il n'est pas détecté par le test de dosage de protéine . Cependant, lorsqu'il s'agit de spectre de la lumière infrarouge , de la mélamine a des bandes d'absorption qui sont spécifiquement et sensiblement différentes de celles des produits laitiers. Cette qualité rend possible la détection de la mélamine par l' utilisation de la spectroscopie infrarouge , même à de faibles niveaux de concentration . Le test est rapide et facile et ne nécessite pas de formation particulière ou d'extraction de poudre de mélamine à partir de la source .
ELISA Kit

ELISA ou immuno- dosage immunoenzymatique , est un kit de détection rapide et fiable pour la mélamine dans une gamme de produits, y compris les aliments pour animaux , les produits laitiers , gluten de blé et des protéines de riz concentré . Avec des périodes d'incubation total de seulement 50 minutes , il est le choix idéal pour la détection de mélamine dans les aliments rapide .
Non modifié nanoparticules d'or

Cette nouvelle et peu coûteuse méthode de la détection de la mélamine utilise des nanoparticules d'or non modifiées , selon une étude publiée par Applied Physics Letter. Les nanoparticules d'or sont combinés avec une double couleur et test de précipitation et l'interaction des nanoparticules d'or et de mélamine crée un changement de couleur dans la solution . Un énorme avantage de cette méthode particulière est que l'ensemble du test dure 15 minutes. Cette méthode est principalement pour la détection de mélamine dans le lait et pourrait s'avérer extrêmement utile dans la détection précoce dans les pays en développement .