Définition de la streptavidine

streptavidine est une protéine tétramérique naturelle produite par la bactérie Streptomyces avidinii . Le poids moléculaire de la streptavidine est 75 000 Daltons. Le nombre Chemical Abstracts Service (CAS ) pour la streptavidine est 9013-20-1 . Streptavidine moderne

Une version tronquée recombinante de streptavidine ( rSav ) est généralement ce que les scientifiques utilisent dans leurs recherches car il est résistant aux enzymes protéase. Il a un poids moléculaire de 53 000 daltons .
Propriétés physiques

streptavidine est généralement fourni comme un blanc à la poudre lyophilisée de couleur blanc cassé . Il est facilement soluble dans l'eau et a un point de 5 isoélectrique .

Propriétés incendie connexes

streptavidine est un combustible solide . Il nécessite un préchauffage considérable avant la gravure. Il va brûler lorsqu'il est chauffé à 1500 degrés F pendant cinq minutes .
Reliure

Il peut se lier très étroitement à la biotine de vitamine , qui le rend utile dans une grande variété des techniques de recherche de biologie moléculaire .
utilise

streptavidine est utilisé pour la purification des protéines , la détection de protéines , l'ADN et l'hybridation des tests immunologiques . Dans l'avenir , il pourrait être possible d'utiliser la streptavidine pour la radiothérapie ciblée .