Les expériences de désinfectants

L'efficacité des désinfectants dans les micro-organismes tels que les bactéries neutralisants est souvent remis en question. Cette question est particulièrement importante pour l'industrie des services alimentaires . Des variables telles que le type de surface et des espèces de micro-organismes jouent souvent un grand rôle dans la prise expériences désinfectantes nécessaire . Que ce soit pour nettoyer votre comptoir de cuisine ou pour prévenir la croissance bactérienne dans une usine de transformation des aliments , des expériences désinfectants peuvent permettent de mieux comprendre le type de désinfectant est approprié pour certaines applications . Désinfectant pour les mains Expérience
mains sont un parfait modèle pour la comparaison de désinfectant .

Cette expérience nécessite seulement une boîte de Pétri agar et les désinfectants de lavage des mains que vous souhaitez tester . Les candidats idéaux pour les essais comprennent savon, d'alcool , désinfectant pour les mains et frotter . Placer les doigts sur la plaque de gélose avant et après la désinfection , l'étiquetage de chaque section d'essai . Incuber la plaque pendant 24 heures à 37 degrés Celsius dans un incubateur. Si vous ne disposez pas d'un incubateur , le laisser dans un endroit chaud comme en face d'une fenêtre . Les bactéries doivent être autorisés à se développer aussi longtemps que nécessaire pour permettre des comparaisons à tirer .
Désinfection des surfaces
surfaces comme un comptoir de cuisine sont sujettes à la contamination bactérienne .

désinfectants effectuent souvent différemment selon le type de surface sur laquelle ils sont appliqués . Quelques exemples de différentes surfaces sont en acier inoxydable , le bois et le granit . Cela pourrait aussi s'appliquer à des environnements différents, comme une cuisine contre une salle de bains . L'expérience nécessite des cotons-tiges stériles et boîtes de Pétri de gélose . Appliquer le désinfectant sur ​​la surface d'essai pour une période de temps définie (comme une minute) , puis nettoyer la écouvillon stérile sur la surface . Passez à échanger la boule de coton sur la boîte de Pétri . Après incubation de l'échantillon boîtes de Pétri de déterminer l'efficacité des désinfectants testés en comparant la croissance des bactéries sur la surface qui a été traitée avec du désinfectant par rapport à la surface qui n'a pas été traitée .

Bacteria dans les aliments
volaille insuffisamment cuite est la principale cause d'intoxication alimentaire .

C'est un fait bien connu que l'intoxication alimentaire se produit lorsque la nourriture n'est pas cuite correctement. Test de la quantité de bactéries présentes sur les aliments tels que les viandes et produire avant et après la cuisson peut aider à établir des lignes directrices de préparation des aliments et prévenir les intoxications alimentaires . Les variables de cette expérience comprennent la quantité de temps de cuisson des aliments , ainsi que la température à laquelle elle est cuite . Il suffit de nettoyer la nourriture avant et après la cuisson avec un coton-tige et d'appliquer à une boîte de Pétri de gélose.