Liste des sols et mortel Maladies d'herbes qui affectent les humains

Aussi délicieux et sains que les herbes fraîches et de produire peuvent être , ils peuvent encore accueillir une variété de dangers si elles sont cultivées dans un sol contaminé ou si mal lavée . Il existe plusieurs types de microbes et de maladies qui se cachent dans le sol et sur ​​les herbes fraîches ; Ce sont trois des plus répandus et mortelle . E. coli

il ya près de 100 types de bactéries Escherichia coli , la majorité d'entre eux bénéfiques pour la santé intestinale chez les humains et les animaux . Il existe, cependant , quatre souches connues de E. coli qui produisent les toxines nuisibles à l'homme. Probablement le plus dangereux est E. coli O157 : H7 , qui peut causer des dommages aux reins de la vie en danger et de la diarrhée et, parfois , la mort . Ce type de E. coli réside dans le fumier de bovins en bonne santé. Si les soins ne sont pas prises , ce E. coli peut se propager facilement au boeuf haché , de l'eau et des sols utilisés pour les cultures vivrières . Faites toujours cuire le boeuf haché et très bien laver les aliments avant de les consommer . Prendre des précautions supplémentaires avec des herbes qui ont de petites fleurs ou des feuilles complexes , comme le persil , car E. coli peut se cacher dans les crevasses .
Staphylococcus

Staphylococcus aureus peut être trouvé dans la muqueuse du nez des personnes en bonne santé , dans les fluides corporels des personnes infectées , chez les animaux sains ou infectés , dans les aliments contaminés et de temps en temps dans le sol . Staphylococcus est un microbe normale dans le sol ; il peut devenir infectieux quand il entre en contact avec une plaie ouverte , même un mineur comme un site de l'acné ou d'une coupure de rasage. Même alors, la personne moyenne n'est pas à risque pour une infection grave . Les personnes à risque comprennent les mères qui allaitent , les personnes ayant un système immunitaire affaibli , et le très jeune ou vieux . Les hôpitaux peuvent parfois être des sites de reproduction pour le microbe de staphylocoque , surtout si les routines de lavage des mains ne sont pas respectées . Complications de staphylocoques comprennent des lésions cutanées, choc septique et , dans les cas extrêmes , la mort .

Botulisme

Injection de Botox ( fabriqué à partir de la bactérie botulique ) peut faire vous semblez plus jeune , mais l'ingestion de la toxine botulique peut conduire à un cas grave de botulisme et même la mort . Les bactéries Clostridium botulinum vivent dans le sol , l'eau et les animaux et produisent des spores toxiques qui sont la véritable source de botulisme . Les symptômes de l'infection comprennent une vision trouble , la fatigue et la paralysie du visage, la poitrine ou les extrémités . Les cas extrêmes peuvent conduire à une insuffisance respiratoire et la mort . Pour vous assurer que votre nourriture est gratuit botulique , faire bouillir la maison - aliments en conserve aussi longtemps que la recette recommande . Jeter boîtes métalliques achetés en magasin avec des renflements ou des trous . Réfrigérer à tout moment huile infusée avec des herbes .