Quand est- saucisses à déjeuner Spoil

? Il n'y a rien comme l'odeur de cuisine le petit déjeuner de saucisses dans la matinée que vous apprécierez votre première tasse de café et d'obtenir des prêts à chow-chow et obtenez votre jour de congé pour un bon départ . Mais il ya aussi pas beaucoup qui se compare à une intoxication alimentaire qui résulte de manger des saucisses gâté qui a été gardé trop longtemps . Eviter ce type de maladie d'origine alimentaire qui peut être fait si vous vous en tenez à des lignes directrices concernant lorsque butin petit-déjeuner de saucisses . «Vendre par " Dates

Bien que le " vendre avant" date de viandes fraîches comme la saucisse est utile lorsqu'il s'agit de décider qui emballer à acheter dans le magasin , la date n'a pas vraiment vous dire quoi que ce soit officiel sur la façon frais de la saucisse est . «Vendre par " les dates ne sont pas réglementé par le gouvernement , et sont simplement imprimés sur des étiquettes par les producteurs comme une faveur pour les consommateurs. Peu importe à quelle date est apposé sur votre paquet de saucisses et combien de temps vous avez eu , cette date n'a pas d'incidence réelle sur le moment où la saucisse pourrait gâcher .

Températures de stockage

frigorifique saucisses ou d'autres viandes est le meilleur moyen de prolonger la durée de vie de la nourriture . Saucisse fraîche doit toujours être mis en réfrigération dans les deux heures de l'être sur l'étagère et une heure si elle est supérieure à 90 degrés à l'extérieur , selon le site Web du Service d'inspection de l'USDA salubrité des aliments. Bien réfrigéré , la nourriture devrait rester en dessous de 40 degrés Fahrenheit à prévenir la croissance bactérienne . Même sous réfrigération de la viande doit être cuite ou jeté dans un ou deux jours .

Congélation

congélation est une façon de garder votre saucisse sûr de manger pour beaucoup plus longtemps. La congélation de la viande hachée à des températures inférieures à zéro degrés Fahrenheit permettra de prolonger la durée de vie de la viande indéfiniment. Tant que la viande reste gelé , il restera à manger lorsque cuit immédiatement après la décongélation. Le site de l'USDA recommande d'utiliser de la viande hachée , comme la saucisse , dans les deux mois de la congélation de maintenir la meilleure qualité possible . Garder les viandes congelées trop longtemps peut conduire à des saveurs inhabituelles .
Saucisse cuit

Si vous avez fait cuire trop saucisses à déjeuner et que vous souhaitez conserver les restes cuits pour un autre jour , vous pouvez le placer dans le réfrigérateur pour maintenir sa sécurité. Selon le site Web de l'USDA de sécurité et d'inspection des services alimentaires , la plupart des restes sont les meilleurs quand bien réchauffé à au moins 140 degrés Fahrenheit à l'intérieur , et mangé dans les trois ou quatre jours .