Quel type de Cold Cuts & Fromage peut être congelé
? Bons plans sur la charcuterie et le fromage sont difficiles à passer . Cependant , ces éléments se gâtent rapidement , généralement dans la semaine de l'achat de charcuterie et dans les trois semaines pour les fromages à pâte dure . Heureusement , vous pouvez congeler ces articles à prolonger leur vie . Parce que certains types de produits gèlent mieux que d'autres , trouver le bon type de produit à congeler est essentiel . En outre , la manière de l'emballage et éventuellement à l'aide des produits est important si vous voulez éviter de manger des aliments potentiellement contaminés . La viande et les produits laitiers nécessitent des soins spéciaux pour empêcher la croissance de bactéries nocives qui causent des intoxications alimentaires . Meilleurs charcuterie et de fromage à geler Tranches de viande comme le poulet , la dinde et le rôti de boeuf se congèlent très bien , que ne les viandes comme le bologne traitée . Fromages à pâte dure et mi-dure geler généralement mieux que les fromages à pâte molle . Exemples de fromages qui se congèlent bien comprennent suisse , gouda et le cheddar . Fromage bleu , brie , le camembert et le roquefort ne se congèlent pas bien .
Congélation Charcuterie
Retirez l'emballage en plastique et placez- les charcuteries dans des sacs de congélation . Séparer la viande en petites portions pour une utilisation ultérieure . Congelez les viandes froides dès que vous arrivez à la maison de l'épicerie . Si vous avez décidé de faire des sandwichs de vos viandes froides , vous pouvez économiser beaucoup de temps si vous assemblez le sandwich avant de les congeler . Geler chaque sandwich dans un sac de plastique refermable , et placer tous les sandwichs dans un grand sac de congélation . Parce que le plastique des sacs de congélation est épaisse , vos sandwichs n'obtiendront pas les brûlures de congélation .
Fromage congélation
fromages surgelés ont tendance à devenir friable après décongélation . La texture du fromage améliore considérablement si vous râper avant la décongélation. Alternativement, vous pouvez couper le fromage en petits morceaux . Sceller le fromage dans un sac de congélation et mettre au congélateur .
Utilisation découpes congelées fraîches et fromage
charcuterie congelés doivent être consommés dans les deux mois . Décongeler la viande au réfrigérateur avant de l'utiliser . Vous pouvez congeler en toute sécurité fromage pour 6 à 8 mois avant de l'utiliser . Mettre le fromage dans le réfrigérateur pour décongeler . Parce qu'il n'est pas sécuritaire de recongeler le fromage , le fromage décongelé utiliser dans les 3 semaines et supprimer tout le reste du fromage . Si vous gelé un sandwich de charcuterie et de fromage , tout simplement le sandwich dans votre sac à lunch le matin . Le sandwich doit être complètement décongelés l'heure du déjeuner . Emballage sandwichs surgelés élimine le besoin de packs de glace pour garder le froid de sandwich.
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