Comment nettoyer ultrasons de puissance viande Processing Equipment

transformateurs de viande modernes utilisent des appareils à ultrasons pour attendrir la viande , empêcher la croissance de bactéries nocives et cristalliser les graisses . En accord avec la bonne technique de l'hygiène alimentaire , le processeur à ultrasons alimenté de qualité commerciale doit subir un nettoyage en profondeur avant chaque utilisation . Les opérateurs d'équipement doivent prendre des précautions prudent lorsque vous manipulez l'équipement et le produit biologique résultant du processus d'ultrasons . L'utilisation d'équipement de protection approprié combinée à l'application d'un agent de lavage ou de nettoyage reste primordiale pour les opérateurs d'équipement et les transformateurs de viande de même . Choses que vous devez
équipements de protection individuelle
Voir Instructions
Le 1

équipement de protection Don . Mettez des gants de protection , des lunettes anti- éclaboussures , la couverture de la tête et une blouse de protection ou un tablier avant d'utiliser le processeur de la viande de l'échographie ou le nettoyage du matériel .
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Débranchez le processeur à ultrasons . Avant le nettoyage, débranchez l' appareil à ultrasons pour éviter tout risque électrique ou de blessure accidentelle . Selon le style et faire du processeur , démonter le processeur avant de le nettoyer .
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Retirer le produit de viande brute . Bien que le matériel d'échographie élimine produit et les contaminants de la viande brute de s'accumuler en raison de l'utilisation de vibrations , éliminer physiquement les particules de viande et de contaminants à l'aide d'un dispositif de raclage , tissu ou un jet d' eau sous pression . En outre, bien nettoyer l'élément en participant à des crevasses et des zones en creux .
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Appliquer un détergent . Appliquer un détergent de qualité commerciale développée pour éliminer les bactéries Gram négatives . Mélanger le détergent avec de l'eau et bien frotter la main l'équipement à l'aide d'une brosse non abrasive . En outre, utiliser de l'eau sous pression pour éliminer le détergent avant de réutiliser .