Normes sanitaires pour les commerciaux de glaçons

Parce que la glace est utilisée pour refroidir les consommateurs de produits alimentaires et boissons digérer , il existe des codes de santé réglementant les lignes directrices d'assainissement pour les bacs à glace commerciales . Ces règlements varient selon les états . Normes sanitaires locales

Peu importe où vous vivez , il existe des normes sanitaires pour les bacs à glace commerciales . Parce que les lignes directrices varient selon la juridiction , consultez votre service de santé local pour en apprendre davantage sur les lois sanitaires locales . Des directives générales , cependant, comprennent: d'éviter l'utilisation de bacs à glace pour stocker des bouteilles ou des boîtes de conserve pour éviter la contamination ; drains doivent être dur raccordé à un drain indirect avec un évier de -chaussée qui offre un bon espace d'air ; et le bac à glaçons ouvertures devraient être couverts lorsqu'ils ne sont pas utilisés .

régulièrement mis à jour et documenté désinfection calendrier est également recommandé .

fabricant normes sanitaires

en plus de mandat légalement normes sanitaires pour les bacs à glace commerciales , les fabricants de bacs de glace recommandent également la maintenance et les lignes directrices d'assainissement propres à chaque modèle . Dans certains cas , le fabricant vend également des solutions d'assainissement pour les bacs à glace commerciales .

Assainissement Options Solution

Selon ce qui est permis par votre service de santé local , vous pouvez avoir des options en ce qui concerne les solutions d'assainissement que vous pouvez utiliser . Pour ceux qui préfèrent utiliser des solutions organiques , jus de citron de base peut suffire . Une autre option est un détartrant nickel - sécuritaire qui nettoie les surfaces tout en protégeant les métaux de votre bac à glaçons .