Qu'est-ce que la viande Rendu

? Rendu de la viande utilise des matériaux de déchets animaux pour produire du suif , de la graisse et de la viande riche en protéines et la farine d'os . Usines d'équarrissage comestibles utilisent les déchets des animaux pour produire des graisses et des protéines pour la consommation . Ces plantes fonctionnent en conjonction avec les usines d'emballage de viande sous la supervision du Département américain de l'Agriculture et le Service de la sécurité alimentaire et d'inspection . Traitement suif

rendu garnitures de graisse animale pour produire suif commence par le broyage des garnitures et les fondre dans une cuve de fusion . Parures fondu passent par un désintégrateur à rompre les cellules graisseuses . Une centrifugeuse sépare la graisse comestible d'une boue qui contient des substances non comestibles de l'eau et des restes .
Lot Rendu

Rendu par lot est le processus utilisé pour produire la farine d'os . Ce processus écrase les parures des animaux afin qu'ils soient plus faciles à cuisiner. Après la cuisson , les garnitures aller à un bac de récupération de percolateur qui contient un écran de séparer la graisse liquide des solides de protéines . Solides de protéines passent par une presse à vis pour sortir le gras restant . Les protéines solides restants , appelés crépitement , passent par broyage et tamisage pour produire les farines .

Graisse traitement

autre processus de rendu de viande recycle la graisse de cuisson des restaurants . Après la graisse arrive à une usine d'équarrissage , elle passe par un écran pour éliminer les matières solides . Elle est chauffée et stockée dans une cuve de traitement où la gravité de la graisse se sépare , d'une émulsion , d'eau et de matières solides. Centrifugeuses supprimer le reste d'eau et de matières solides de l'émulsion .