Wisconsin normes sanitaires pour les cuisines commerciales
L'état du Wisconsin tient les cuisines commerciales à un code de normes de sécurité et d'hygiène . Normes de l'Etat , les licences et les inspections de protéger le public contre les maladies et les maladies causées par la contamination des aliments . Fonction Wisconsin établit des normes de santé commerciaux pour s'assurer que les aliments sont conservés et préparés d'une manière qui empêche la propagation de la maladie . Les normes s'étendent à la nourriture , la cuisine et préparateur méthodes d'assainissement . La protection des consommateurs est l'objectif principal des normes établies par les fonctionnaires de l'Etat .
Considérations
Permis et inspection sont nécessaires avant l'ouverture.
Dans le Wisconsin , un permis est nécessaire afin d'établir une cuisine commerciale d'aucune sorte. Une inspection des locaux et des techniques de manipulation des aliments est effectuée avant l'opération admissible d'une cuisine commerciale . Les frais frais de l'Etat pour le permis , les inspections initiales et les inspections subséquentes et les questions des amendes lorsque les normes de santé ne sont pas respectées .
Avantages
bactéries colonisant provoque la maladie . normes
santé à prévenir la propagation de E coli , la salmonelle et d'autres maladies d'origine alimentaire . Cela protège le public contre l'exposition à de grandes épidémies qui sont entièrement évitables par un assainissement adéquat .
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