Comment fonctionne Salmonella Typhimurium Attaque

? Salmonella enterica , sérotype typhimurium sous-espèce , est souvent connu comme Salmonella typhimurium ou S. typhimurium . La bactérie est responsable de décès et de maladies , souvent répartis à travers la nourriture et le contact avec des matières fécales contaminées . Toxi-infection alimentaire à Salmonella Informations

L'Organisation mondiale de la Santé (OMS ) indique que les maladies d'origine alimentaire sont souvent propagées par la viande n'est pas manipulé correctement , les produits laitiers crus et chocolat . L'OMS indique également que les bactéries Salmonella enterica est devenu résistant à la plupart des antibiotiques
Rester en bonne santé - . Garder propre

alimentaire provoque la majorité des infections à salmonelles . Nettoyer les surfaces de la conservation des viandes et d'autres articles séparer les uns des autres et des surfaces . Nettoyer les surfaces en les lavant avec une serviette propre dans de l'eau chaude savonneuse . Se laver les mains après avoir manipulé de la viande, des couches et des animaux de compagnie.

Cuisson des aliments

volaille doit être cuite jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 degrés F. Le porc doit être chauffé à 160 degrés . Boeuf devrait atteindre 145 degrés . Les poissons doivent être chauffés à 145 degrés .

Animaux et Animaux

Les US Centers for Disease Control and Prevention indique également que Salmonella enterica peut être contractée et transmet par les excréments de certains animaux . Reptiles , des poules et des poussins sont des animaux domestiques communs qui peuvent être porteurs de la bactérie .
Prévention de Pet- Borne Salmonella

pour empêcher la propagation des salmonelles par les animaux , lavage mains après avoir touché les animaux de compagnie . Éliminer les déchets animaux correctement et changer l'eau du réservoir fréquemment.