Comment acheter des oeufs de poulet

Choix des oeufs à acheter n'est pas une décision facile ces jours-ci , maintenant que les consommateurs sont confrontés à la tâche de décider entre vs " concepteur " œufs classiques . En dehors de l'éducation de vos propres poulets afin d'obtenir les plus frais possibles œufs , beaucoup de gens se demandent ce que l' humain - choix le plus sain - ainsi que la plupart peut-être . Instructions
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savoir ce que les étiquettes signifient . Bien que certains fabricants d'œufs affirment que leurs poulets sont « Cage libre " ou " Free Range , " cela ne signifie qu'ils peuvent être laissés à errer librement dans les grandes usines ont peu accès aux pâturages . « Certified Humane " spécifie que les poules doivent être Uncaged et avoir des endroits pour se percher , nicher et de poussière se baigner . Cependant, l'accès au pâturage n'est pas nécessaire , et débecquage peut se produire .
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Comprendre que «certifié biologique» n'est pas toujours la meilleure option . Bien que les poulets doivent être élevés selon les normes établies par l' USDA National Organic Program , débecquage et la mue forcée est autorisée. Combien de poulets ont accès pour ouvrir le pâturage est encore en débat . «Certifié biologique» œufs proviennent de poules nourris avec un grain végétarien et ceux qui ne sont pas traités avec des antibiotiques .
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Acheter des œufs de votre fermier local , soit directement à partir du marché d'un agriculteur ou d'un Community Supported Agriculture ( groupe CSA ) . Lorsque vous apprenez à connaître les agriculteurs de votre région , vous pouvez vous sentir bien dans votre décision de soutenir le traitement équitable des poulets .