Qu'est-ce qui donne la couleur jaune au plasma ?

La couleur jaune du plasma est due à la bilirubine, un pigment produit lors de la dégradation des globules rouges. La bilirubine est transportée vers le foie, où elle est conjuguée à l'acide glucuronique et excrétée dans la bile. Dans certains cas, la bilirubine peut s'accumuler dans le sang, provoquant une jaunisse, une affection caractérisée par une peau et des yeux jaunes.