Informations sur la citronnelle Grass

La citronnelle est une plante rustique , vivace herbe originaire d'Inde et cultivé commercialement dans d'autres régions tropicales de l'Asie du Sud-Est , ainsi que certaines parties des États-Unis . Aussi connu comme la citronnelle , cette plante très aromatique prête sa saveur d'agrumes comme à de nombreux plats centraux de la cuisine asiatique. Cette huile essentielle de cette plante est utilisée en aromathérapie , médecine holistique et comme la lutte biologique . Classification botanique

citronnelle herbe représente l'un des plus de 50 espèces de graminées du genre Cymbopogon , qui appartiennent au royaume Plantae des plantes . Plus précisément , les espèces de citronnelle est désigné Cymbopogon citratus . D'autres espèces désignées collectivement comme la citronnelle comprennent C. nardus et C. winterianus .
Range

Bien nardus citronnelle originaire de l'Inde , il est maintenant naturalisé dans beaucoup de Sud-Ouest Asie . Inde reste l'un des plus grands producteurs commerciaux de cette plante , suivie par l'Indonésie , le Sri Lanka , la Birmanie et Java . Aux États-Unis , il est cultivé commercialement en tant que plante ornementale d'aménagement paysager en Californie et en Floride .

Noms communs

Lorsqu'on se réfère à la citronnelle comme assaisonnement ou herbe culinaire , il est plus communément connu comme la citronnelle . Cependant , cette plante a plusieurs autres noms communs , y compris la fièvre herbe, l'herbe de fil de fer barbelé , têtes soyeux , Herbe Luisa et cha de Dartigalongue .
Culinaire Utilise

asiatique cuisine , la citronnelle est couramment utilisé pour aromatiser les soupes , le riz et les plats de légumes . Il est également souvent associé aux fruits de mer et la volaille. En Amérique latine et en Afrique , les feuilles de citronnelle sont fermentés et transformés en thé .
Huile Essentielle

Les principaux constituants de l'huile essentielle de citronnelle sont les terpénoïdes citronellol et le géraniol , qui se trouvent également dans les citrons, les roses et certaines espèces de géranium . Ces agents sont responsables de la forte odeur de la plante et sont utilisés en combinaison avec d'autres huiles dans l'industrie du parfum .

Selon une étude menée par l'Université de Floride , ces terpènes dissuadent aussi les insectes , et plus particulièrement les moustiques . Pour cette raison , l'huile essentielle est un ingrédient commun à de nombreux savons répulsifs naturels des insectes , des lotions et des sprays . Il est également utilisé dans l'agriculture commerciale pour attirer les acariens. Cependant , comme le note l'Agence américaine de protection de l'environnement , de l'huile de citronnelle ne pas blesser ou de tuer les acariens que les autres pesticides puissance . Au lieu de cela , l'huile a pour effet d'interrompre le cycle de reproduction de l'organisme nuisible , contrôlant ainsi les populations locales .
Propriétés médicinales

huile de citronnelle est étudié pour son potentiel à stimuler l'apoptose , ou mort cellulaire programmée dans les cellules cancéreuses . Des chercheurs israéliens de l'Université Ben Gourion soupçonnent que cette activité biologique est due à la présence d'un autre terpénoïde appelé citral . Les scientifiques ont observé en outre que cet agent a initié l'apoptose dans les cellules cancéreuses tout en épargnant les cellules normales et saines intactes .