Qu'est-ce qui est utilisé comme couvercle sur les casseroles ?

Les couvercles sont utilisés sur les casseroles pour :

* Prévenir les pertes de chaleur : Un couvercle aide à conserver la chaleur à l’intérieur de la casserole, ce qui réduit le temps nécessaire à la cuisson des aliments.

* Empêcher l'évaporation : Un couvercle empêche l'eau de la casserole de s'évaporer, ce qui signifie que vous n'avez pas besoin d'ajouter autant d'eau pendant la cuisson.

* Empêchez les aliments d'éclabousser : Un couvercle aide à empêcher les aliments d'éclabousser hors de la casserole, ce qui peut garder votre cuisinière propre.

* Vapeur directe : Certains couvercles ont un petit trou au centre qui permet à la vapeur de s'échapper. Cela peut aider à empêcher les aliments de déborder.

* Sceller la saveur : Un couvercle aide à conserver la saveur des aliments, ce qui peut les rendre plus délicieux.