Qu'est-ce qu'un bâton éponge ?

Les bâtonnets d'éponge (également les gouttes d'éponge ou les doigts de dame) sont des biscuits aux doigts d'éponge légers et aérés. Ils sont généralement allongés et ont une texture douce. Ils peuvent être utilisés dans une variété de desserts, comme le tiramisu, la salade de fruits et les glaces. Ils sont originaires d'Italie, où ils sont connus sous le nom de savoiardi. Il existe de nombreuses variantes de la recette, mais elles sont généralement préparées avec de la farine, du sucre, des œufs et du beurre.

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Cat Bites
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