Can Prevent Cancer légumes

? Une des meilleures choses que vous pouvez faire pour prévenir le cancer est de manger une alimentation saine et nutritive - emballés . Beaucoup de puissants antioxydants et d'autres ingrédients de lutte contre le cancer qui sont corps ne produit pas lui-même. Bien que presque tous les légumes profitent votre santé , il ya quelques-uns qui sont connus pour leurs vertus préventives . Légumes crucifères

légumes crucifères , comme le brocoli, le chou-fleur et le chou sont connus pour avoir certains produits chimiques et de composés phytochimiques qui peuvent aider à prévenir le cancer . Un élément particulier de ces légumes transforme un type dangereux de l'oestrogène dans un plus sûr , en aidant à prévenir le cancer du sein . Brocoli et les choux de brocoli contiennent une substance phytochimique appelé sulforaphane , qui produit des enzymes qui détruisent les radicaux libres et des substances cancérigènes . Les germes de brocoli contiennent le plus de sulforaphane et sont vendus sous les noms commerciaux BroccoSprouts . Ces légumes contiennent également de la lutéine et la zéaxanthine , qui sont de puissants antioxydants qui aident à prévenir la prostate et d'autres cancers .

Tomates

tomates sont une excellente source de lycopène , qui en fait des attaques les radicaux libres qui peuvent causer le cancer . La meilleure façon de profiter de la lycopène est de faire cuire les tomates , qui concentre en fait le puissant antioxydant . La recherche montre que l'huile doit être consommé avec les tomates pour que le lycopène être correctement absorbé . Un excellent choix pour prendre une lycopène dans votre alimentation est d'utiliser une sauce tomate avec un peu d'huile d'olive pour la cuisson en elle . Le lycopène peut aider à prévenir les cancers du sein , de la prostate , du pancréas et du côlon. Il peut également être trouvée dans les pastèques , les carottes et les poivrons rouges , mais en quantités moins concentrés.

Avocats

En plus d'être une grande source de graisses saines dans votre alimentation , les avocats ont des ingrédients qui combattent le cancer puissants ainsi . Ils gardent certains types de matières grasses d'être absorbé dans les intestins qui peuvent causer des radicaux libres . Les avocats sont particulièrement réputés pour aider à prévenir le cancer du foie . Ils contiennent également de bonnes quantités de potassium et bêta-carotène .
Carottes

Il ya eu des débats sur les effets des bêta-carotène sur le corps . Certains scientifiques pensent que trop de bêta-carotène peut effectivement causer le cancer . Cependant , en plus de bêta-carotène , les carottes contiennent aussi un ingrédient de lutte contre le cancer appelé falcarinol . Selon l'Institut danois des sciences agricoles , lorsque les cellules cancéreuses sont exposés à falcarinol , les cellules se développent beaucoup plus lentement , ce qui ralentit la propagation du cancer . Cependant , la cuisson des carottes diminue les antioxydants , donc ils doivent être consommés crus pour obtenir le plein bénéfice.
Hot Peppers

Pimentez votre alimentation avec des piments jalapenos et de piment. L'ingrédient qui donne à ces légumes de leur coup , la capsaïcine , a été montré pour aider également à prévenir le cancer . Il peut neutraliser les nitrosamines , qui causent le cancer . La capsaïcine est particulièrement efficace pour aider à prévenir le cancer de l'estomac .