Allergies laitiers

allergies laitiers se produire lorsque le système immunitaire présente une réponse anormale à l'une des protéines dans les produits laitiers . Il produit alors un anticorps allergique , appelé IgE . Allergies laitiers sont les allergies alimentaires les plus courants chez les nourrissons et les enfants , selon l'Initiative des allergies alimentaires . La plupart des enfants dépasser allergies laitiers , mais certains ont eux à l'âge adulte . Symptômes

Les symptômes d'une allergie aux produits laitiers se produisent habituellement dans les minutes jusqu'à quatre heures après avoir mangé des produits laitiers . Ils comprennent des picotements , des démangeaisons ou de l'enflure de la bouche et des lèvres , un essoufflement , de l'urticaire , diarrhée ou vomissements sévères . Une réaction potentiellement mortelle , appelée anaphylaxie , implique l'enflure des voies respiratoires et une perte de conscience .
Diagnostic

Si vous soupçonnez une allergie aux produits laitiers , parlez à votre médecin . Elle peut vous référer à un allergologue pour des tests d'allergie . Il existe deux types de tests d'allergie . Un test sanguin appelé RAST teste les anticorps IgE dans le sang après avoir été exposés à la protéine de lait . Le test de la piqûre de la peau consiste à placer une petite quantité de la protéine laitière sous la peau en piquant ou en grattant la peau . Cela se fait habituellement sur ​​le dos ou le bras. Le médecin observe alors une réaction sur la peau appelé une papule , qui ressemble à une piqûre de moustique .

Traitement

Il n'existe aucun remède pour les allergies laitiers . Le traitement consiste à éviter les aliments contenant des produits laitiers . Si vous êtes très allergique , votre médecin vous prescrira probablement un stylo d'adrénaline à transporter avec vous en tout temps en cas d'ingestion accidentelle .
Vivre avec des allergies alimentaires

Apprendre à lire les étiquettes des produits laitiers dans les aliments . Certains ingrédients à éviter sont le lait , le beurre , le fromage , la caséine et le lactosérum . Heureusement, il existe un certain nombre de substituts laitiers disponibles pour la cuisson . Essayez de soja ou de lait de riz au lait et une margarine à base de soja pour le beurre .
Idées fausses

Souvent , les allergies laitiers sont confondus avec l'intolérance au lactose . L'intolérance au lactose survient lorsque le corps ne peut pas digérer le lactose, les sucres présents dans le lait , provoquant des nausées , des ballonnements , des crampes et de la diarrhée . L'intolérance au lactose ne s'agit pas d'une réponse du système immunitaire .