Vidéo sur les allergies alimentaires sur Pouvez-vous surmonter une sensibilité aux arachides ?
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Peut-on surmonter une sensibilité aux cacahuètes ?
Les arachides sont l’un des allergènes alimentaires les plus courants, affectant jusqu’à 1 % de la population. Dans la plupart des cas, les allergies aux arachides se développent pendant l’enfance et persistent tout au long de l’âge adulte. Cependant, certaines données suggèrent qu’il est possible de surmonter la sensibilité à l’arachide.
Qu'est-ce qu'une sensibilité aux arachides ?
Une sensibilité aux arachides est une réaction aux arachides ou aux aliments contenant des arachides qui n’est pas médiée par un anticorps IgE. Cela signifie qu’il ne s’agit pas d’une véritable allergie, mais plutôt d’une réaction non allergique aux arachides. Les symptômes d’une sensibilité aux arachides peuvent inclure :
* Des picotements ou des démangeaisons dans la bouche
* Gonflement des lèvres, de la langue ou de la gorge
* Ruches
* Nausée
* Vomissements
* Diarrhée
* Douleur abdominale
Pouvez-vous surmonter votre sensibilité aux arachides ?
Certaines données suggèrent qu'il est possible de surmonter une sensibilité à l'arachide. Dans une étude, les chercheurs ont découvert que 13 % des enfants chez qui on avait diagnostiqué une sensibilité aux arachides étaient capables de tolérer les arachides après cinq ans. Une autre étude a révélé que 20 % des enfants chez qui on avait diagnostiqué une sensibilité aux arachides étaient capables de tolérer les arachides après 10 ans.
Quels sont les facteurs de risque de développer une sensibilité à l'arachide ?
Il existe un certain nombre de facteurs de risque de développement d’une sensibilité à l’arachide, notamment :
* Avoir des antécédents familiaux d'allergie aux arachides
* Avoir d'autres allergies alimentaires ou une dermatite atopique (eczéma)
* Être exposé à des arachides ou à des aliments contenant des arachides dès le plus jeune âge
Comment prévenir une sensibilité aux arachides ?
Il n’existe aucun moyen sûr de prévenir une sensibilité aux arachides, mais vous pouvez prendre certaines mesures pour réduire le risque, notamment :
* Éviter l'exposition aux arachides ou aux aliments contenant des arachides au cours de la première année de vie
* Si votre enfant a des antécédents familiaux d'allergie aux arachides, discutez avec votre médecin pour savoir s'il doit ou non introduire les arachides dans son alimentation.
* Introduisez progressivement les arachides dans l'alimentation de votre enfant et surveillez tout signe de réaction
Comment traite-t-on une sensibilité aux arachides ?
Il n’existe aucun remède contre la sensibilité aux arachides, mais les symptômes peuvent être gérés en évitant les arachides et les aliments qui en contiennent. Dans certains cas, des médicaments peuvent être prescrits pour traiter les symptômes.
Si vous pensez que vous ou votre enfant pourriez être sensible aux arachides, il est important de consulter un médecin pour un diagnostic et un traitement.
Sources :
* [Académie américaine d'allergie, d'asthme et d'immunologie](https://www.aaaai.org/conditions-and-treatments/allergies/peanut-allergy)
* [Institut national des allergies et des maladies infectieuses](https://www.niaid.nih.gov/diseases-conditions/peanut-allergy)
* [Recherche et éducation sur les allergies alimentaires](https://www.foodallergy.org/food-allergies/peanut-allergy)
