Quand l’anorexie mentale a-t-elle été découverte ?

Le premier cas enregistré de ce que l'on peut appeler « l'anorexie mentale » a été identifié par Richard Morton dans sa thèse publiée en 1689 sous le titre Phtisiologia ou traité des consommations. Alors que le Dr Morton décrivait la « consommation nerveuse », cette maladie est devenue pendant longtemps connue sous le nom de simple hystérie ou « maladie de la jeune fille ».