Quelle est la relation entre la maladie de la vache folle et le syndrome de Creutzfeldt-Jakob ?
Maladie de la vache folle , également connue sous le nom d'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), est une maladie neurodégénérative mortelle qui touche les bovins. Maladie de Creutzfeldt-Jakob (MCJ) est une maladie neurodégénérative mortelle qui touche les humains. Les deux maladies sont causées par des prions, qui sont des formes anormales d’une protéine normale présente dans le cerveau.
Les prions peuvent être transmis du bétail aux humains par la consommation de produits à base de viande de bœuf contaminés . Dans le cas de la MCJ, la forme la plus courante de la maladie est la MCJ sporadique, qui survient de manière aléatoire et n'est liée à aucun facteur de risque connu. Cependant, il existe également deux autres formes de MCJ qui peuvent se transmettre de personne à personne :
* Variante de la MCJ (vMCJ) est une forme de MCJ causée par le même prion qui cause l'ESB chez les bovins. La vMCJ a été identifiée pour la première fois au Royaume-Uni en 1996 et a depuis été signalée dans plusieurs autres pays. La majorité des cas de vMCJ sont survenus chez des personnes ayant consommé des produits de bœuf contaminés par l'ESB.
* MCJ iatrogène est une forme de MCJ causée par la transmission accidentelle de prions d'une personne à une autre lors de procédures médicales, telles que des transfusions sanguines ou la transplantation d'organes ou de tissus.
Les symptômes de la MCJ peuvent varier selon le type de maladie . Les symptômes les plus courants comprennent :
* Démence
* Perte de mémoire
* Confusion
* Désorientation
* Difficulté à parler et à comprendre
* Faiblesse musculaire
* Mouvements saccadés
* Saisies
* Coma
Il n'existe aucun remède contre la MCJ et la maladie est toujours mortelle . La durée moyenne de survie après le diagnostic est d'environ six mois.
La meilleure façon de prévenir la MCJ est d'éviter de consommer des produits à base de viande de bœuf susceptibles d'être contaminés par les prions de l'ESB. . Cela peut être fait par :
* Acheter du bœuf auprès de sources réputées
* Bien cuire le bœuf
* Éviter les produits bovins importés de pays où l'ESB a été signalée
