phytoplancton et Glaucome
Les caroténoïdes sont connus pour prévenir les maladies oculaires comme le glaucome . Ces substances , riche en anti -oxydants , sont dans de nombreux légumes , dont la tomate , la carotte de sable maïs , et aussi dans certains types de phytoplancton ou de micro- algues . Caroténoïdes
les plantes et les autres organismes photosynthétiques , comme le phytoplancton , produisent plus de 600 différents types de caroténoïdes , dont il existe deux groupes : . Xanthophylles ( contenant de l'oxygène ) et carotènes ( contenant pas d'oxygène )
caroténoïdes sont des pigments organiques , normalement jaune , rouge et orange . Les scientifiques peuvent également les produire dans un laboratoire , explique le Dr John Minatelli .
Astaxanthine
astaxanthine est un caroténoïde rouge-orange trouvé dans les pigments de saumon , crabe , krill et de la micro- algue Haematococcus pluvialis , l'une des sources les plus riches de la substance . potentiel antioxydant élevé
de l'astaxanthine est lié à la santé oculaire et la prévention du glaucome , le cancer et les maladies neuro -dégénératives , comme la maladie d'Alzheimer . La substance est l'un des rares caroténoïdes capables de traverser la barrière hémato -encéphalique , être disponible pour les yeux et d'autres organes. Mécanisme
protection
Haematococcus pluvialis produit l'astaxanthine pour se protéger des rayons ultraviolets du soleil.
dans l'œil, l'astaxanthine fonctionne d'une manière similaire , la protection de la rétine humaine ( de la peau interne en contact avec le nerf optique) de dommages à l'environnement .
glaucome
Le glaucome est une maladie grave qui provoque progressive , la perte irréversible de la vision par des lésions nerveuses si elle n'est pas traitée . Selon le National Eye Institute , comme le seul symptôme est la perte progressive de la vision , des contrôles fréquents sont recommandés pour éviter la maladie . Le glaucome est la principale cause de cécité chez les Afro- Américains . Cependant , s'il est détecté assez tôt, il est possible d'arrêter son développement grâce à la chirurgie et le traitement au laser .
Commercialisation
dehors de son utilisation dans l'industrie médicale , l'astaxanthine est également un colorant dans les aliments d'origine animale et de la pêche , sous l'approbation de la US Food and Drug Administration ( FDA ) .
