Comment réduire l'apport de fer avec l'hépatite C

hépatite C est causée par un virus qui infecte et attaque le foie . Maladie chronique du foie se produit dans environ 85 pour cent des personnes atteintes d'hépatite C. fer est stocké dans le foie et peut atteindre des niveaux toxiques chez les patients atteints d'hépatite C en raison de l'élimination inefficace . Fer accumulée peut entraîner des dommages au foie ou causer des problèmes dans d'autres organes . En outre , le taux de fer sérique élevés ont été associés à un taux de réponse réduit à l'interféron , un traitement primaire pour l'hépatite C. Pour ces raisons , certains patients atteints d'hépatite C ont besoin pour réduire leur consommation quotidienne de fer . Choses que vous devez
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des tests sanguins effectués pour déterminer si vous souffrez actuellement d' excès de fer niveaux . Si c'est le cas , vous pourriez avoir besoin de traitement supplémentaire restriction alimentaire de fer .
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Surveillance de la quantité de viande rouge et le foie que vous mangez. Ces aliments sont naturellement riches en fer . Demandez à votre médecin si vous devez éliminer la viande rouge de votre alimentation complètement ou tout simplement réduire la quantité que vous mangez .
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Surveillez les sources alimentaires cachés de fer . De nombreux aliments , y compris les céréales , sont enrichis en fer . Vous pouvez prendre beaucoup plus de fer que vous êtes au courant de moins de lire soigneusement les étiquettes lorsque vous magasinez .
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Cessez de prendre suppléments vitaminiques et minéraux qui contiennent du fer . Les produits sont disponibles dans les épiceries et les pharmacies qui peuvent vous fournir d'autres nutriments importants sans augmenter votre apport quotidien en fer .
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éviter de cuisiner avec des ustensiles et des casseroles en fer recouvert . Selon le ministère des Anciens combattants des États-Unis , une quantité importante de fer peut sangsue dans votre nourriture de poêles et autres articles utilisés pendant la cuisson.