Signes et symptômes d'intoxication alimentaire Staphylococcus aureus

intoxication alimentaire Staphylococcus aureus est assez courante aux États-Unis . Il est généralement causé par une mauvaise manipulation de la nourriture , en particulier ceux qui sont conservés à la température ambiante . Sources fréquentes d'intoxication alimentaire à staphylocoques comprennent la volaille ou des œufs produits , des salades à base de mayonnaise tels que le thon , poulet , pommes de terre et les macaronis et desserts fourrés à la crème ou de la crème sur le dessus , symptômes gastro-intestinaux

Les signes primaires de intoxication alimentaire à staphylocoques sont nature gastro-intestinale . Ceux-ci comprennent des nausées , des vomissements, des crampes abdominales et des diarrhées et un gonflement . Épisodes de vomissements peuvent durer jusqu'à 24 heures , et la récupération prend généralement deux jours , même si elle peut prendre plus de temps dans certains cas .
Fever

Dans certains cas , une légère la fièvre est associée à une intoxication alimentaire à staphylocoques , mais pas toutes les personnes touchées par ce exposera tous les symptômes .

cas sévères

Dans les cas les plus graves , personnes avec une intoxication alimentaire à staphylocoques peuvent éprouver des maux de tête et des crampes musculaires et des changements de la pression artérielle ou le pouls .