Que infections peuvent être causées par Salmonella intoxication
? Salmonella est le nom commun utilisé pour un grand groupe de bactéries apparentées qui peuvent envahir le tractus intestinal . Infection à la salmonelle peut causer la gastro-entérite de maladies , la salmonellose et la fièvre typhoïde . Les faitsLe
Selon la clinique Mayo , il ya plus de 2000 types de la bactérie salmonella dans divers . Sur ce nombre , environ un douzaine d'espèces déclenchent la maladie humaine .
Gastro-entérite et la salmonellose
La Clinique Mayo cite gastro-entérite comme la principale maladie liée à la salmonelle , avec des symptômes y compris des douleurs abdominales , diarrhée , nausées, vomissements , maux de tête , de la fièvre , des frissons , des douleurs musculaires et des selles sanglantes . La plupart des infections proviennent de la consommation d'œufs insuffisamment cuits ou crus , produits d'œufs , de la volaille et de la viande . Les Centers for Disease Control and Prevention se réfèrent à des symptômes de gastro-entérite comme la salmonellose . Infection
Fièvre typhoïde
Salmonella peut également déclencher un accès de fièvre typhoïde , potentiellement maladie mortelle avec des symptômes comme la fièvre à plus de 102 degrés Fahrenheit , la constipation ou la diarrhée , la toux , la confusion mentale , hypertrophie du foie et de la rate et un rythme cardiaque lent .
maladie de Reiter
à la suite d'une infection à la salmonelle , certaines personnes peuvent développer une maladie appelée la maladie de Reiter , ou l'arthrite réactive . Les symptômes comprennent des douleurs articulaires , une irritation des yeux et une miction douloureuse .
Complications
complications potentielles d'intoxication par salmonelles sont la déshydratation de la diarrhée sévère et une infection mortelle de la circulation sanguine et organes tels que la moelle épinière , le cerveau ou le cœur .
