L'E.coli peut-elle être transmise d'une personne à une autre ?
1. Transmission fécale-orale : Il s’agit du mode de transmission le plus courant d’E. coli. Cela se produit lorsqu'une personne ingère de la nourriture ou de l'eau contaminée par les selles d'une personne infectée. Cela peut se produire à cause de mauvaises pratiques d’hygiène, comme ne pas se laver les mains après être allé aux toilettes ou avoir changé une couche, ou en consommant de la viande, de la volaille ou du lait non pasteurisé crus ou insuffisamment cuits.
2. Contact direct : E. coli peut également être transmis par contact direct avec une personne infectée ou avec des surfaces ou des objets contaminés par la bactérie. Cela peut se produire lors d'activités telles que s'embrasser, partager de la nourriture ou des boissons ou toucher la blessure d'une personne infectée.
3. Transmission par l'eau : E. coli peut contaminer les sources d'eau, telles que les puits, les lacs et les rivières, et provoquer des épidémies d'infection si l'eau est consommée ou utilisée pour la baignade ou à d'autres fins.
4. Transmission d'origine alimentaire : E. coli peut contaminer les produits alimentaires pendant la production, la transformation ou la préparation. Cela peut être dû à de mauvaises pratiques d’hygiène, à une cuisson inadéquate ou à une contamination croisée entre les aliments crus et cuits.
5. Contact avec les animaux : Certaines souches d'E. coli se trouvent chez les animaux, comme les bovins, les porcs et la volaille. Le contact avec ces animaux ou leurs excréments peut transmettre la bactérie aux humains.
Pratiquer une bonne hygiène, comme se laver fréquemment les mains avec de l'eau et du savon, bien cuire les aliments et éviter tout contact avec de l'eau et des animaux contaminés, peut aider à prévenir la propagation d'E. coli.
