Qu’est-ce que les staphylocoques ?

Staphylocoques sont des bactéries à Gram positif de forme ronde que l'on trouve couramment sur la peau et les muqueuses des humains et des animaux. On les trouve également dans l’environnement, comme dans le sol, l’eau et la poussière. Les staphylocoques sont la cause la plus fréquente d'infections de la peau et des tissus mous chez l'homme, et ils peuvent également provoquer des infections des poumons, du sang et d'autres organes.

Il existe de nombreuses espèces différentes de staphylocoques, mais les plus courantes et les plus cliniquement significatives comprennent :

* Staphylococcus aureus (S. aureus) est l'espèce de staphylocoque la plus virulente et est responsable d'un large éventail d'infections, notamment des infections de la peau et des tissus mous, des pneumonies, des infections du sang et des intoxications alimentaires.

* Staphylococcus epidermidis (S. epidermidis) est une bactérie commensale courante que l'on trouve sur la peau et les muqueuses des individus en bonne santé. Cependant, il peut également provoquer des infections, en particulier chez les personnes immunodéprimées ou celles portant des dispositifs médicaux à demeure.

* Staphylococcus saprophyticus (S. saprophyticus) est une espèce de staphylocoque que l'on trouve couramment dans les voies urinaires et qui peut provoquer des infections des voies urinaires, en particulier chez les jeunes femmes.

Les staphylocoques peuvent se propager d'une personne à l'autre par contact direct avec une peau ou des muqueuses infectées, ou par contact indirect avec des objets contaminés. Ils peuvent également se propager par des aliments ou de l’eau contaminés.

Les symptômes des infections staphylococciques varient selon le type d'infection et la localisation de l'infection. Certains symptômes courants comprennent :

* Infections de la peau et des tissus mous :rougeur, gonflement, douleur et écoulement de pus

* Pneumonie :toux, fièvre, essoufflement et douleurs thoraciques

* Infections du sang :fièvre, frissons et hypotension artérielle

* Intoxication alimentaire :nausées, vomissements, diarrhée et douleurs abdominales

Les infections staphylococciques peuvent être traitées avec des antibiotiques. Le choix de l'antibiotique dépend du type de staphylocoque à l'origine de l'infection et de la gravité de l'infection.

La prévention des infections staphylococciques comprend :

* Se laver fréquemment les mains avec de l'eau et du savon

* Éviter tout contact avec des personnes infectées

* Garder les coupures et les plaies propres et couvertes

* Bien cuire les aliments

* Réfrigérer rapidement les aliments périssables