Quel est le travail de Chymes ?

Le chyme est un aliment partiellement digéré qui quitte l’estomac et pénètre dans l’intestin grêle. C'est un mélange de nourriture, de sucs digestifs et de mucus. Le rôle du chyme est de transporter la nourriture jusqu’à l’intestin grêle, où elle sera ensuite décomposée et absorbée par l’organisme.

Le chyme est créé dans l'estomac lorsque les muscles de l'estomac se remuent et mélangent la nourriture avec les sucs digestifs. Ces sucs digestifs, produits par la muqueuse de l’estomac, aident à décomposer les aliments en morceaux plus petits. Le mucus aide à protéger la muqueuse de l’estomac des sucs digestifs.

Une fois que la nourriture a été partiellement digérée dans l’estomac, elle est expulsée à travers la valvule pylorique et dans l’intestin grêle. L’intestin grêle est un tube long et fin tapissé de villosités. Les villosités sont de petites projections en forme de doigts qui aident à absorber les nutriments contenus dans les aliments.

Au fur et à mesure que le chyme se déplace dans l’intestin grêle, il se mélange à davantage de sucs digestifs provenant du pancréas et du foie. Ces sucs digestifs aident à décomposer les aliments en morceaux encore plus petits, afin qu'ils puissent être absorbés par les villosités.

L’intestin grêle est également tapissé d’une couche de mucus. Ce mucus aide à protéger l’intestin grêle des sucs digestifs et permet au chyme de se déplacer facilement dans l’intestin.

Le chyme est généralement transporté dans l'intestin grêle en 4 à 6 heures environ. Une fois complètement digérés, les déchets restants sont expulsés du corps par le gros intestin.