Qu'est-ce que la sensibilité aux sulfites ?
Sensibilité aux sulfites est une condition dans laquelle une personne présente des réactions indésirables aux sulfites, un groupe de composés chimiques couramment utilisés comme conservateurs dans les aliments et les boissons. Les sulfites peuvent également être trouvés dans certains médicaments, cosmétiques et produits industriels.
Symptômes de sensibilité aux sulfites peut inclure :
* Problèmes respiratoires , comme l'asthme, une respiration sifflante, l'essoufflement et la congestion nasale
* Problèmes digestifs , comme des douleurs abdominales, des nausées, des vomissements et de la diarrhée
* Problèmes de peau , comme de l'urticaire, des éruptions cutanées et des démangeaisons
* Problèmes neurologiques , comme des maux de tête, des étourdissements et de l'anxiété
* Problèmes cardiovasculaires , comme des palpitations cardiaques et des arythmies
Sensibilité aux sulfites est diagnostiqué en fonction des symptômes d'une personne et de ses antécédents d'exposition aux sulfites. Un médecin peut également recommander des tests cutanés ou des analyses de sang pour confirmer le diagnostic.
Traitement de la sensibilité aux sulfites implique généralement d’éviter les aliments et les boissons contenant des sulfites. Les sulfites se trouvent couramment dans :
* Fruits secs , comme les abricots, les raisins secs et les pêches
* Vin , surtout le vin blanc
* Bière
* Cidre
* Vinaigre
* Viandes transformées , comme les hot-dogs, le bacon et les saucisses
* Vinaigrettes
* cornichons
* Certains médicaments , comme l'aspirine et l'ibuprofène
Personnes sensibles aux sulfites doivent également être prudents lors de l’utilisation de cosmétiques et de produits de soins personnels contenant des sulfites. Ces produits peuvent inclure :
* Shampooing
* Revitalisant
* Lotion pour la peau
* Crème solaire
* Dentifrice
Si vous êtes sensible aux sulfites , il est important de lire attentivement les étiquettes des aliments et des boissons pour éviter les sulfites. Vous devez également parler à votre médecin de tous les médicaments, cosmétiques ou produits de soins personnels que vous utilisez pour vous assurer qu'ils ne contiennent pas de sulfites.**
