Qu'est-ce que le protocole DAN
? DAN signifie « Defeat Autism Now », un groupe de recherche de premier plan basé à l'Institut de recherche sur l'autisme de San Diego . Le protocole DAN est une méthodologie qui vise à produire des changements dans le comportement des enfants autistes en modifiant leur régime alimentaire . Autisme
L'autisme est un trouble du développement qui se manifeste habituellement avant l'âge de 3 et se caractérise par une communication limitée et les compétences sociales . L'élimination des sucres raffinés , les additifs artificiels et d'autres composants alimentaires s'est avéré avoir des effets bénéfiques pour la santé chez les enfants autistes , selon la Société autiste .
Produits laitiers
Protocole DAN préconise la suppression de produits laitiers qui contiennent --- la caséine de la protéine de lait --- de l'alimentation. Le protocole suggère d'utiliser du riz ou lait de soja comme substituts de lait de vache .
Céréales Produits céréaliers
produits céréaliers de céréales contiennent une protéine appelée gluten gluante qui est connue aggraver le système digestif des enfants autistes . Le protocole DAN préconise l'élimination des produits céréaliers à base de céréales de l'alimentation et de les remplacer avec du riz ou d'autres produits , y compris les vitamines et les suppléments minéraux .
